松江南京用滾燙熱油現淋油潑麵😋台灣郎正宗牛肉麵

-📍松江南京（8號) #台灣郎正宗牛肉麵
✍🏻老闆自己是開進口食品公司的～所有食材都是用上等食材！對於餐點的處理也很講究～我最愛他們的酸湯！湯頭酸的很舒服不像有些酸很嗆.而且是我喜歡的細麵😍牛肉片也不是一般肉片是用霜降牛！
✍🏻最特別的就是油潑麵！麵上來後用超高溫的熱油直接淋上去味道很夠但又不會太辣太油！就連冷掉都是好吃的😋肉偏軟爛一點～清燉的湯頭也很讚👍🏻肉稍微比較有口感有嚼勁.小菜也不會馬乎～都很好吃👍🏻

小知識✨ 台灣牛肉麵是紅燒牛肉麵最早發跡處！起因是渡海來臺的老兵因思念家鄉而做～也有人認為是受成都菜「小碗紅湯牛肉」啟發所創新演化而成的～事實上早期農業社會牛是幫忙耕作的動物所以有不吃牛的習俗.因此牛肉麵都是用老牛用燉煮的方式比較不會那麼難咬！
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💰油潑椒麻牛肉麵 $240
💰酸湯霜降牛麵 $160
💰清燉牛肉麵 $180
💰皮蛋豆腐 $40
💰涼拌干絲 $40
💰涼拌小黃瓜 $40
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⏲11:30-20:30（15:00-17:00午休）週一公休
⛳️中山區長春路89-3號
☎️（02）2523-8101
🔅Google評論 420🔖4.4⭐️

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