麻香色味一應俱全的麻辣火鍋,隱藏版牛奶起司鍋也不能錯過 | 【台北市大安區-六張犁站】得記麻辣火鍋-安居總店
我們是很愛吃辣的雙人組,但只能吃小辣😂😂😂
往往看到麻辣火鍋就想吃,又怕很辣,超級矛盾
總之~安居街上遍地都是賣吃的!今天就要來吃安居街上的麻辣鍋
看看周遭介紹
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從六張犁站走來可能要走個10分鐘左右
我差點錯過,因為沒有大招牌,只有在騎樓內一個燈箱
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店內約莫8-10組桌位,中午時段會有不少人
餐具、飲料、醬料皆自取
除了像可樂、美粒果等玻璃罐裝需另付外,其他飲料可以無限喝
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裝潢有些細緻的小細節,例如我很喜歡佐料區的標示
用銀色鐵管搭配木頭製成,頗有復古工業風感
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在佐料區,你還可以借手機架~是要大家邊追劇邊吃鍋嘛🤣🤣🤣
吃吃餐點介紹
菜盤
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鍋類附的菜盤好豐盛,光看盤就飽了~
五花牛
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上面黑色長盤是一般肉量,約莫六片,下方木盤則是雙倍肉量,大概是十二片
以我一個食量普通的女生,菜盤搭一般肉量已經十分有飽足感了
小辣極品東風鍋+肉雙倍 NT.268+50 不客觀推薦★★★★★
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得記的麻辣鍋並非那種死鹹辣,而是辣香濃厚,尾韻摻點麻
嚴選四川大紅袍、青花椒和數十種中藥材燉煮
因此麻但不烈,滑順潤喉的辣香氣,基底的東風鍋則用豚骨熬製
原本湯的清甜和麻辣融合,甜順又充滿富郁香氣
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東風鍋本身就配有鴨血、豆腐和大腸
大腸煮的軟爛入味,非常好吃!豆腐綿口,吸足麻辣湯
放入嘴裡,麻辣傾巢而出,十足多汁
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油脂香氣滿滿的五花牛,涮幾下後的微辣軟綿口感,好下飯
起司牛奶鍋(隱藏版) 不客觀推薦★★★★★
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這道鍋底還沒出先在菜單上喔~可以跟店家點隱藏版的起司牛奶鍋
我其實很怕這種奶味厚重的食物,因為很容易重而膩
但得記的牛奶鍋,清爽甘醇,雖然聞得到濃濃牛奶味
淺嚐一口卻是淡香不膩口的湯底
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不管是搭上綿綿的五花牛,還是吸收奶香的冬粉,都很搭味
溫醇的牛奶味,和蔬果的清香完美融合
喝過原味的牛奶鍋後,可以放入起司,增添風味
加辣脆皮臭豆腐 NT.60 不客觀推薦★★★★✩
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在菜單上,就有好多版本的脆皮臭豆腐可以選
除經典款外,還能加辣、切丁、去醬等多元吃法
其他特別吃法有待大家挖掘,我們吃最經典加辣款
表皮炸得酥脆焦黃,淋上他們的獨家醬汁,光聞就令人食指大動
內層是軟嫩的口感,且依然維持水潤的豆腐,不乾柴
搭上清爽微酸的台式泡菜,更加清脆爽口
以麻辣鍋來說,我極度不喜歡麻多過於辣的湯底,我喜歡辣香多一些的鍋
剛好得記是我喜歡的類型~且他們的牛奶鍋也讓我稍微驚艷
食材搭上甘醇淡香的奶味都超美味!
不能來吃火鍋,也可以上網購買他們的湯底喔!
得記麻辣火鍋-安居總店(粉專)
地址:台北市大安區安居街28號(捷運文湖線六張犁站)
電話:02 2739 3559
營業時間:週一至週日 11:30-22:30
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我先幫大家試吃,一起養肥我ok的😂😂😂
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