【嘉義】林聰明砂鍋魚頭 --嘉義必吃排隊美食，一人也能享受的砂鍋魚頭
說到嘉義旅遊，你會想到什麼？阿里山，奮起湖，布袋港，雞肉飯，東石鮮蚵……嘉義擁有許多美麗的山，還有鮮美的海鮮。可以來一趟悠閒的小火車之旅，在阿里山呼吸高山上新鮮的空氣。可以在漁港品嚐最新鮮的海產料理。
這次我們要介紹的是，在市區高人氣的林聰明沙鍋魚頭，以往大家想吃沙鍋魚頭都必須找到一群人，煮一大鍋來吃，而林聰明沙鍋魚頭就可以滿足少少的人卻想吃這美味湯頭。
總店在嘉義有名的噴水池附近，假日用餐時間總是需要花上一兩小時等候，連外帶的客人也非常的多。在這裡要跟大家分享一個私密小技巧，讓你可以在林聰明快速通關！
為了避免用餐還需要長時間的等候，因此我們先上網購買kkday獨家販售，免排隊的方案。方案一共有A、B、C三種，不妨上他們網站挑選適合自己的方案，選擇好喜歡的方案後選擇想去的時段，接著下單付款。
- 在KKday搜尋林聰明砂鍋魚頭
- 查看自己喜歡的套餐方案(有分魚頭以及魚片喔!)
- 按下立即訂購
- 選擇自己想去的日期
- 選擇場次時間(請務必準時或提前抵達)
- 按下付款鍵就大功告成囉!(很貼心的有免費取消的功能喔)
只要3分鐘，通過以上6個小動作，如此輕鬆就可以不用在現場抽號碼牌等候一堆人潮，到了現場後先去找點餐的員工，告知他們已經先在kkday上付款，接著可以繼續加點其他想吃的東西，這次我們5個人，點了三人份沙鍋魚頭及兩人份沙鍋魚片，雞肉飯，滷肉飯半熟蛋，阿里山冷泡茶，青菜綜合盤，豬心冬粉）。
內用都可以不停地免費加湯喔!!!(無限加湯的感覺真的很好!!因為湯真的很好喝)
這次吃完之後覺得不愧是有名的沙鍋魚頭，個人覺得湯的口味較偏甘甜些，魚肉軟嫩好吃，豆腐豆皮都有入味(臭臭覺得豆皮超好吃!!)，難怪大家都為了這口湯而大排長龍。
而滷肉飯跟雞肉飯的部分就沒有那麼讓人驚艷的感覺(可能嘉義厲害的雞肉飯太多了)，不過肚子餓的時候魯肉飯搭配上半熟蛋的蛋液，混和在一粒粒的米返上，柔和的口感也是覺得很好吃。
冷菜拼盤都是由門口排隊的一名員工負責，林聰明的客流量雖然很多，但是每位員工素質很好也很明確地在負責自己的領域，整體環境非常的井然有序，在店內用餐也不會覺得很壓迫。
非常推薦大家有機會可以去林聰明拜訪看看唷!
Info.
林聰明砂鍋魚頭
地址:嘉義市東區中正路361號
FB粉絲專頁: 嘉義林聰明沙鍋魚頭
網頁:林聰明沙鍋魚頭
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