【懶人包】台南十大必吃美食？｜Instagram詢問度破表美食清單一次通通列出來🍛
Rafiki Mambo?
台南是我最愛的城市，也是我媽媽的故鄉，台南對我來說不只是美食之都更是充滿我童年回憶的城市！一開始也是照表抄課，跟著眾多部落客推薦的台南十大必吃、五十家必吃台南美食按圖索驥，綜合了自己神農嘗百草、成大友人、台南老媽的經驗整理出了我的台南十大必吃美食！放在自己個人的Instagram限時動態，真的是造成了劇烈迴響！一直被敲碗整理成精選動態，不然友人們真的是瘋狂截圖以存下這一家家的美食。如果你是吃膩了致式化的台南十大必吃、想試試看微冷門的台南美食，都歡迎繼續看下去喔！👩💻 有鹹食、甜點、冰品唷！
P.S. 美食是很針對個人口味的，以下的清單都是會讓我想念的美味，才分享給大家的
➊ 矮仔成蝦仁飯
地址：700台南市中西區海安路一段66號700號
營業時間：08:30-19:30（週二公休）
電話：06-2201897
台南有兩家有名的蝦仁飯：矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯
經過我比較後的結果矮仔成的飯有炭火的焦香味、汁收的比較乾，整體香氣比較夠
集品蝦仁飯當天吃起來的感覺飯較為濕爛，雖然蝦仁數量比較多，但是整體口感比較不佳
推薦大家來吃矮仔成蝦仁飯可以再多點一顆半熟香煎鴨蛋，鋪在蝦仁飯上戳破蛋黃，把蛋黃拌到飯裡頭，一口吃下蝦子混合著蛋黃以及有焦香味的飯，完美！
這個味道讓我在北部天天都在想念著！
雖然有些台南人說蝦仁飯都是觀光客在吃的，但是我就是喜歡這味😋
另外，其實阿堂鹹粥的蝦仁飯也非常好吃（只是蒜頭加有點多，愛蒜頭的應該也會喜歡！）
- 蝦仁飯（大碗：100／小碗：60）
- 香煎鴨蛋：20
➋ 文章牛肉湯
地址： 708台南市安平區安平路590號
營業時間：10:00-2:00 （週一僅到14:00）
電話： 06 228 4626
不用清晨早起就可以吃到的好味道！
論到台南的溫體牛肉，我有吃過六千牛肉湯、文章牛肉湯、阿裕牛肉涮涮鍋、阿村牛肉湯
六千是要清晨三四點起床去搶第一輪的超人氣商店、阿裕牛肉涮涮鍋也是得要下午四五點就去排隊進場的人氣店
但是古怪的我就是偏好不用早起就可以吃到的文章牛肉湯！是一個愜意地騎著機車過來就可以吃到的好味道！
牛肉湯不論是原味直接喝、加旁邊的薑絲和胡椒粉一起喝都非常美味
特別推薦文章的牛燥飯！一般的牛肉湯都是搭配白飯配著吃
但是文章的牛燥飯真的是滷得十分得宜，沒有在其他地方吃到這麼合我胃口的牛肉燥飯！不消三分鐘就可以扒完的好味道😋
- 招牌牛肉湯（小碗：100）小碗就很多牛肉了！
- 牛燥飯（30）
- 清炒青菜（小盤：50）小盤也是非常大分量了！
➌ 彩鳳蝦仁肉圓
地址：704台南市北區裕民街31號（鴨母寮市場內）
營業時間：6:00-12:00（週一公休）
電話：0939982827
因為本人是清蒸肉圓控，以前在北部的市場非常喜歡牙齒肉圓！
跟油炸的紅糟肉肉圓比起來，我真的是完全站在清蒸肉圓這個派別的✌
早就耳聞了台南的鴨母寮市集有許多曖曖內含光的美食，上次跟友人來點了一盤蝦仁肉圓，一人一顆分食，就被這個蝦仁肉圓驚豔到了！
回台北之後，每天都在想念這個味道（浮誇）
這次我一個人就點了一盤，準備好好回憶這個味道！！！😆
果然彩鳳蝦仁肉圓的內餡真的非常無敵！內餡的肉和蝦仁的味道揉合的非常協調，味道超棒！不會被蝦子或是肉的味道給搶走！
但是肉圓的皮可能就要得看每天蒸的狀況而定，這次吃到的是偏軟的口感，上次來吃的是很Q的口感
要注意的是彩鳳蝦仁肉圓只有開到中午12點喔，適合當做早餐的好選擇！
不熱愛吃蒜頭的我，只有在吃清蒸肉圓的時候會加很多蒜泥在大口配著肉圓一起吃，實在是超級好味道！
蝦仁肉圓（一份三個）：40
➍ 一品肉圓
地址：台南市中西區民權路三段216號（協進國小旁）
營業時間：8:00–19:00（週日公休）
電話：06-2280199
一品肉圓主打的就是肉圓的皮是用澱粉含量較少的糯米去做的，所以口感特別的Q彈！
可以搭配旁邊附的蒜泥、芥末食用！但是我個人覺得芥末配起來有點怪！建議還是搭配滿滿的蒜泥即可！
內餡的部分也滿好吃的！不過跟彩鳳的內餡比起來我更喜歡彩鳳的多層次感
如果要比較這兩家清蒸肉圓店
- 內餡：彩鳳勝（有蝦仁→層次感↑）
- 肉圓皮：一品勝（不愧是使用糯米以及純手工製作！真的非常Q彈有勁）
私心希望這兩家可以綜合，就是超級完美的肉圓了👏👏
也因為老闆茹素多年，也特別研發了素食的肉圓，用香菇去爆炒所以香味不輸葷的，可惜我真的每天在台南都有好多待吃清單，只好下次再來嘗試看看素食版本的了！
芋丸也非常的真材實料，滿滿的芋頭簽！裡頭的餡是用胛心肉製成的！因為本人也是芋頭控，對於芋頭產品也是非常嚴格
這個芋丸是好吃，不過還不到驚艷的程度，內餡的調味上比較沒有那麼合我胃口
肉圓（小份5粒：35；大份10粒：70）
➎ 郭家粽
地址：台南市中西區友愛街117號（友愛市場）
電話：06-2213516／0956-595201
營業時間：05:30-16:00
因為我是被外婆帶大的，自然是南部粽的超級粉絲！
外婆每次端午節都會包充滿花生的肉粽！每次端午節都會期待白白嫩嫩充滿花生的肉粽
來台南也是不能錯過肉粽的
台南的肉粽我有試過再發號、郭家粽，比起來我更喜歡郭家粽的清新純粹的好味道！
郭家粽分成肉粽、菜粽、素粽，菜粽就是裡頭只包花生（我下次一定要試試看菜粽！！！）
肉粽裡頭非常純粹就只有包滷肉、蛋黃！外頭灑著花生粉跟香菜
意外的吃起來非常清爽好吃，有著一口接著一口吃掉的魔幻力量！
再搭配味噌湯，裡頭有滿滿的豆腐跟油條，真的是太美好的早晨了☺
郭家粽也提供外帶、宅配！小老闆也非常親切！給這家粽子店一個大力推薦👍
- 肉粽: 35元
- 味增湯: 10元（超便宜又料多好喝！）
➏ 正興x吃吧
住址：台南市中西區正興街9號
營業時間：週一到週五12:00-20:00；週六和週日12:30-20:00 （週二公休）
電話：0916378004
這家算是最近在台南非常紅的店！
原因就是在他們家的生魚片以及炙燒生魚片CP值太高了！
我們照片上的炙燒鮭魚握壽司兩貫只要40元、炙燒比目魚壽司兩貫也只要60元
這是在其他餐廳打著燈籠都找不到的超級佛心價格
也難怪這家店會大爆紅！
帶著嚐鮮的心態來吃吃看，炙燒鮭魚握壽司表現中規中矩，就是一個炙燒鮭魚握壽司該有的味道
所以這樣的價格真的很超值！
大吃5份（10貫）也才200元！
意外的點了炙燒比目魚壽司，結果一入口，魚的油脂散在舌間！這個味道因為炙燒過更加昇華！
實在是太美味了！！雖然大家來都會點炙燒鮭魚壽司，但是大家一定不能錯過炙燒比目魚壽司
- 炙燒比目魚握壽司（兩貫60）
- 炙燒鮭魚握壽司（兩貫40） 非常划算XD
➐ 十三小館
地址：台南市北區南園街13號（好口味旁邊）
營業時間：11:00~21:30
電話：06-2090132
十三小館在南園街裡頭，因為接連著許多餐廳，所以要仔細看一下招牌！
一看到這個脆皮生煎包的照片就決定立刻要來前往嘗試！
這樣一份脆皮生煎包（一份10個）居然只要60元，如果不想吃煎的，蒸的一籠也只要50元！
因為店裡頭位子不多，跟著路人併桌期待著脆皮生煎包的上桌
一邊也去拿了滿滿的薑絲以及醬油跟辣椒
上桌之後，放在湯匙上輕咬煎包一角，結果湯汁直接往我嘴唇的右上角以一個拋物線噴出，最後劃過桌面噴到地上😲
我更加小心翼翼地品嘗，生煎包非常的多汁，搭配薑絲、辣椒真的非常搭配！毫不膩口
脆皮的部分也非常香脆好吃！
一口接一口，毫不困難地就吃完了！只是真的要小心爆汁而已
我看到我隔壁的客人點了炒飯也是吃的超級津津有味！列入待吃清單📝
脆皮生煎包（一份10個）：60元
➑ 弘記美食店（鴨母寮阿婆布丁）
地址：704台南市北區裕民街3號
營業時間：7:00-12:00（周一公休）
電話：06-2285282
來鴨母寮市集一定不能錯過台南CP值最高的阿婆布丁
香醇又好吃的好味道！阿婆是用日本時期的食譜製作布丁，原料只有砂糖、鮮奶和雞蛋
阿婆除了賣布丁，也有賣各式各樣的甜品，有網友會買珍珠、芋圓放在巨無霸布丁上搭配著吃，不僅拍起來十分霸氣，CP值更是破表！
台南是布丁的故鄉，布丁是在日治時期傳到台南
在百家爭鳴下，我也吃過了不少布丁：銀波布丁、依蕾特布丁、紅磚布丁、櫻波布丁
裡頭我還是最喜歡阿婆布丁！一個小布丁只要15元，可以吃到這麼濃醇的好味道！
- 小布丁：3個45元（1-2個以16元計算）
- 巨無霸布丁：85元一個（假日建議早上九點前來買，平日就可以悠閒前來購買）
➒ 艾摩多杏仁豆腐冰
營業時間：11:00-21:00（周一公休）
電話：06-2212381
艾摩多的杏仁豆腐雪花冰真的是吃了會驚艷的程度！
友人推薦時還半信半疑覺得台南好吃的杏仁豆腐這麼多，這家叫做艾摩多（實在是有點不解為何要使用復活島石像為自己店名？）
一吃之後！驚為天人
杏仁豆腐味道非常溫順爽口，雪花冰超級綿密，搭配麵茶粉、糙米香、薏仁！
超！級！完！美！
有次把薏仁換成芋圓，整體搭配感就沒有那麼好了！
麵茶粉、糙米香、薏仁是杏仁豆腐雪花冰的完美組合（推薦給大家
芝麻杏仁豆腐甜湯（可以在選一個配料搭配）
芝麻口味也非常好吃！這家杏仁豆腐不論原味或是芝麻都非常好吃！杏仁味真的超級溫順！
- 杏仁豆腐雪花冰（任選三個配料）：80元
- 杏仁豆腐甜湯（任選一個配料）：50元
➓ 清水堂
地址：台南市中西區中正路305號
營業時間：13:00至18:00（週二三公休，完售提前打烊）
電話：0976554730
每次在Instagram看到清水堂都會推出超級狂的冰品
一大層芋泥配上一大顆布丁在淋上泰式奶茶的醬、芋泥搭配地瓜泥加上一大顆布丁的冰、草莓配上芋泥的冰
存了一百個清水堂的冰！
這次終於吃到清水堂本人了！因為清水堂是網美集散地，本人實在是有點緊張會不會是文章寫得太誇張，其實冰本人沒那麼好吃
沒想到！
草莓芋泥冰本人真的非常好吃！芋泥是可以吃到顆粒的真實芋泥，草莓非常大顆又豪氣的鋪滿整碗冰
裡頭的剉冰還有暗藏著草莓跟草莓醬！
上頭的古早味布丁不論是搭配芋泥或是草莓都超級搭配！
另外也會給一杯小珍珠，可以倒上來冰上搭配食用
這一碗草莓芋見泥雖然要200元，但是真材實料，可以感覺到其用心
用餐環境也非常歐式典雅風，很舒服～
P.S. 不提供廁所，建議可以過個馬路到斜對面的寶雅借廁所
打完又好想再去台南一次了
希望大家會喜歡我的台南十大必吃美食清單
如果大家有什麼私房清單也歡迎推薦給我唷！
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