食譜|馬鈴薯起司煎餅|來自女神的美味食譜|煎到恰恰的外酥內軟

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嗨～各位，待在家是不是要悶歪了，快一起來找點事吧吧吧吧～

網路上看到廚藝女神 leilei，真的好威，立馬來紀錄，有興趣快去追蹤她~

女神傳送門: Leilei女神

也不要忘了追蹤我啊～蛋寶一家跳跳跳，傳送送送： 蛋寶一家跳跳跳

好啦～回到正題，準備今天的食材吧～

食材
揉一揉~揉成一顆顆小湯圓
食譜get!媽媽小孩都開心

食材

馬鈴薯 1顆，

糯米粉 約250 g

奶油 （隨意）

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牛奶（隨意）

蜂蜜（隨意）

內餡（芝麻、起司、葡萄乾⋯想包什麼準備什麼）

以上隨意的食材，可加可不加，完全看自己本身的口味去加減的歐～

                                           馬鈴薯去皮切塊，丟電鍋蒸熟。                                            馬鈴薯去皮切塊，丟電鍋蒸熟。                                                         蒸熟之後，搗爛爛                                                         蒸熟之後，搗爛爛                                    趁馬鈴薯熱熱，快放奶油下去，增加奶油香氣                                    趁馬鈴薯熱熱，快放奶油下去，增加奶油香氣                   做到著裡，旁邊的屁孩已經凍美調～吃吧吃吧，分些奶油馬鈴薯給蛋寶吃。                   做到著裡，旁邊的屁孩已經凍美調～吃吧吃吧，分些奶油馬鈴薯給蛋寶吃。                                                            已經在吃吃吃                                                            已經在吃吃吃       此時，把過篩的糯米粉分次加入馬鈴薯泥中，如果       此時，把過篩的糯米粉分次加入馬鈴薯泥中，如果

太乾可加入牛奶或溫水混合。

剛開始，揉阿揉的時候會覺得這樣對嗎的不確定感⋯

揉一揉~揉成一顆顆小湯圓

揉出一顆顆像是湯圓般的小傢伙出來囉～

可以揉成圓、不沾手即可～

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每顆大概抓30 g左右。

                                                        像極了一顆顆小湯圓                                                         像極了一顆顆小湯圓                                                               起司跟芝麻                                                               起司跟芝麻

內餡的部分，我準備了起司跟芝麻還有葡萄乾，

就看想包什麼歐～

                                                    蛋寶看到芝麻超興奮                                                     蛋寶看到芝麻超興奮                                               想吃到該該叫(媽要翻白眼)                                               想吃到該該叫(媽要翻白眼)                                                包起司好像就冷靜許多XD                                                包起司好像就冷靜許多XD                                                      賣像好像很差...                                                      賣像好像很差...

包餡記得不要包太多，會裂！

各位施主切記勿貪心！

裂了沒關係，就在拿其他的來補一下就好啦～

包完壓一下讓他扁扁，之後上油鍋好

                                     沒錯，是剛剛那位本人，煎完後的可愛模樣                                      沒錯，是剛剛那位本人，煎完後的可愛模樣

熱油、小火煎、把皮都烙上完美的顏色後，

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就可以上桌啦

                                                                 起司餡                                                                  起司餡

感覺可以換上mozzarella 比較牽絲~

                                             歪嘴雞還在觀察這是甚麼                                              歪嘴雞還在觀察這是甚麼                                                            好開心的樣子                                                            好開心的樣子                                                            蓮花指吃法XD                                                            蓮花指吃法XD

食譜get!媽媽小孩都開心

終於可以吃啦～小哥看了很開心，

吃了幾塊有棒場耶～難得歪嘴雞有吃~媽媽小孩都開心~

煎餅方便好做，很快可以做完，如果閒情雅緻慢慢耗也是可以～但⋯有時候時間不是太好抓，屁孩失控或要幹嘛出逃一堆的時候，也可以速速完成，你們知道當媽的最厲害就是效率拚第一（指手錶）口感上是QQ的感覺，但我覺的可以增到兩顆馬鈴薯，搭配糯米粉揉團即可，這樣馬鈴薯的比例高一些，可以增加食物感~

這食譜很可以，大家快一起做起來吧！！！

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#親子食譜 #食譜 #煎餅 #馬鈴薯 #馬鈴薯起司煎餅 #料理 #手作點心