竹北【三代目】祕製醬牛肉麵 淋上牛油香氣更濃

📍竹北//三代目牛肉麵
拉麵是日本代表，而牛肉麵絕對是台灣精神👍
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三代目嚴選澳洲牛肉，燉煮的紅燒湯底，剛端上桌就香氣四溢。
而老闆把烹煮牛肉時泌出的牛油收集起來，品嚐時依個人口味，自行淋上一兩匙更能讓牛肉充滿肉香氣！
🥢牛肉三寶拉麵 $220
肚、筋、肉合稱三寶，牛肚滷氣很足，筋則是入口即化、牛肉又厚又嫩。
🥢祕製乾拌牛肉麵 $150
祕製醬真的很神，除了牛肉味，還帶著炸醬的味道，深層一點又有胡麻味，Q彈的拉麵條多了辣味祕製醬，吃起來超過癮。
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老闆堅持自己炒酸菜，口感除了鹹酸，還帶著甘甜的味道，在這裡，我真是第一次吃到剛炒好的「熱酸菜」！
#職人精神流露無遺
#你可以不吃小菜但不可不吃酸菜
一片牛肉上面配一撮酸菜，根本奢華享受啊！

🥢番茄炸蛋拉麵 $150
若不吃牛，店內的番茄炸彈拉麵是最佳選擇，裡面則使用國產豬肉，鮮嫩無肉腥味，番茄大骨湯頭酸甜溫潤，很好喝啊~
碗內一大片香酥炸蛋很特別，口感就像炸蔥油餅的那種感覺，和麵一口咬進嘴裡，會有滿滿蛋香。
另一半浸了湯頭的炸蛋，反而會變得韌韌的，在嘴裡越嚼越香。
🥦小菜盤我們選了滷花生跟木耳
滷花生不會太桑，還保有一些硬度，所以花生味還濃厚，吃乾拌麵的時候加進去伴麵吃也很可口。
涼拌木耳絲爽脆可口，烏醋也很開胃，搭配麵跟牛肉都超讚😘
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目前店內還有冷凍真空包販售：
番茄／紅燒 牛肉湯，內有牛肉塊喔（肉120g）
牛腱／牛肚／滷花生／東坡肉
到店用完餐還能打包伴手禮，讓美味延續到家裡👍

🏠新竹縣竹北市自強七街42號
📞03-66889933
🕒11：00-14：00／17：00-20：30（週日休）
☑️加麵加湯免費
☑️有兒童餐具
☑️免費決明子茶
☑️Ubereats合作餐廳，直接app點餐

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