那些咖啡師想要你先學起來的咖啡知識

常常在咖啡館聽到錯頻的對話, 讓客人與咖啡師都很尷尬沒關係!

#咖啡師想讓你知道的那些事先幫大家科普,讓你與咖啡師溝通0距離!

#咖啡師想讓你知道的那些事：不想再與世界爭辯的抹茶

那堤前陣子抹茶Latte很紅，但很多人的第一杯卻充滿了黑人問號???為什麼抹茶Latte沒有咖啡?咖啡師想讓你知道Latte姓名學的那些事，往下看

大家很習慣直接叫咖啡拿鐵/那堤(Caffè latte)為拿鐵/那堤(latte)其實拿鐵/那堤(latte)只是小名、簡稱. latte的真正意思是牛奶的意思! 

懶得說全名的通用語然後，真的有的不明究理的專業咖啡館就隨興在menu上只寫著Latte, 就像平常王小明我們都叫他小明, 其實在正式的證件上是要寫王小明一樣. 簡稱叫習慣了，大家也就認為Latte=加牛奶的咖啡. 而抹茶Latte就是抹茶+咖啡+牛奶的組合. 

於是以下這樣的對話就常常出現了! 客人問： 為什麼你的抹茶Latte沒有咖啡味?

咖啡師：因為它是”抹茶”Latte!

滿頭問號的客人：對啊! 所以怎沒有咖啡???

“這位朋友，抹茶是matcha/green tea, latte是牛奶的意思，Caffè latte是咖啡+牛奶, 所以，抹茶Latte=抹茶+牛奶，當然沒有咖啡啊！

如果你現在還在想：可是那堤/拿鐵latte明明就是咖啡！那麼，不想再與世界爭辯的Green Tea Latte只有持續無言地翻白眼!

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photo credit: goop