[輔大美食]冬天必吃!小石鍋火鍋

這幾天氣溫像溜滑一樣降溫，

再加上濕濕涼涼的天氣

讓人真的好想吃個火鍋暖身子。

那天剛好拍完輔大的聖誕樹，

所以想就近吃個小火鍋

就發現這家「小石鍋」

第一眼覺得這家店好特別

不像有些小火鍋店給人一種雜亂擁擠的感覺

窗明几淨的門口可以清楚見到廚師在忙著煮小火鍋

醬料台也被整理的很乾淨

看了菜單，發現價格也才在100~200元之間

走進去看，座位幾乎快被坐滿了

點了「孜然藥膳鍋」140元

點了「起司泡菜鍋」190元

冒著蒸氣的小火鍋沒幾分鐘就被端來了，很開心!

🍲「孜然藥膳鍋」裡有充份的高麗菜、枸己、肉片

湯頭裡還透著股淡淡的清甜，

清甜裡好似又有柴魚、昆布的鮮味

再搭上孜然的香氣，真的絕配！

🍲「起司泡菜鍋」裡有鮮紅的泡菜、

風味強烈的起司

泡菜被醃製的相當入味，

吃酸的人會很喜歡

而裡面的肉片更是讓人驚喜

咬下去的第一口就冒出了濃郁的肉香味

後來跑去問廚師才知道，

小石鍋的肉都會再經過特別的烹調

先是用獨門的醬汁醃製後，

再上煎台逼出肉的香味，

調理方式很費工

而且份量很夠還吃不完

真的覺得140元太划算了

最棒的是，

小石鍋的牛奶冰淇淋超級好吃，

一定要吃它的冰淇淋！🍦

📍新莊小石鍋地址：新北市新莊區建國一路7號

（輔大校門口前面）

🕑時間： 11:00~00:00

☎電話：02-29083333

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