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最近這家煎餃店可說是IG上火熱打卡的名店。
身為一個餃子控，只有要有麵皮的不管是包子、水餃、煎餃、鍋貼，當然是都不能放過。
小酒館還結合了台味餃子？有點意思。
1970年代萬華東園市場製皮技術傳承厚度0.5mm的餃子薄皮技術為主打。
就讓我們來體驗這70年代傳承技術的餃子皮吧。
🔺好可愛的阿郎還把名字結合Logo成為一個人臉。
🔺菜單
單看菜單價錢很平價。
🔺用餐環境
結合了一點懷舊風的木桌椅配著有點現代的裝潢。
🔺黃金泡菜＆柚香泡菜
這兩樣表現普通，主要是用來解膩。
🔺阿郎麻醬拌麵
麵體選用拉麵，Ｑ彈有勁。
麻醬味道雖然稍嫌弱，增添了些許辣味，味道平衡的很好。
🔺台灣黑豬肉香腸
香腸味道比較偏甜一點，我覺得內餡有點偏肥了。
🔺黑白切
這道我覺得是裡面最不ＯＫ的，糯米腸裡面的米甚至沒有熟。
說是炸物卻除了油膩感之外感受不出任何炸過的酥脆，甚至也沒有什麼味道。
🔺滷豬拼盤
如果有吃辣的話建議選辣醬。
滷味都很入味，搭配這微微辣的醬有更上一層樓。
只是這裡面的米血有點偏硬了。
🔺餃子三兄弟
店員有說這裡面有三種餃子剛好都一種三顆，但他說是哪三種其實我真心忘了（被打）。
我吃了三顆卻沒感覺有什麼不同的感覺，難道是我味覺壞死嗎？
🔺大滿足煎餃子20顆
餃子內餡就滿夠味的，不沾醬也好吃。
底皮煎的酥酥焦焦的。
只是這一顆餃子入口，不知怎麼的有點空虛感。
🔺海陸雙拼
比起煎餃我覺得水煮的更沒有存在感一點。
可能也是因為皮太薄了所以感受不到那種手作水餃的Ｑ勁。
混在一起的水餃裡面倒是真沒讓人特別分得出來哪一個是海哪個是陸（搞不好我都吃到同一個口味也說不定😂）。
總結，
以餃子作為一家酒館的主題，這個點子真的很不錯。
但是如果說這個價位吃餃子，倒是有點稍嫌高價了。
畢竟比這個價位便宜的好吃水餃或煎餃我想大有店在。
我自己是覺得試過味道就好，印象方面倒不是那麼深刻。
以這個主題的角度來看，我會想帶著外國朋友或客戶來體驗這種以台式為主題的小酒館。
店名：#阿郎薄皮餃子台式小酒館
地址：台北市大安區忠孝東路四段177號2樓之2
營業時間：1130-1430/1730-0000（六日晚間1700開始）
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