上次所看的一塊乳酪蛋糕|在家也能自己做的Tom&Jerry Cheesecake🧀文章,是不是覺得天!好可愛呀!但怎麼，哀?有點難?好多材料、好難、看好久也看不懂啦 😭😭!!好啦 好啦 !!這次的簡易版不就來了嗎 😁😁，一起來看看吧 👇
材料有👇
Step 1
100g南瓜壓成泥備用
Step 2
125g奶油奶酪充分軟化，加入30g糖攪拌至滑順完成後，再加入100g牛奶、150g酸奶、10g煉乳、和Step 1的100g南瓜攪拌均勻
Step 3
10g吉利丁片提前放冷水／冰水軟化，瀝乾水後放置空碗裡隔水加熱，加熱溶化後倒入Step2攪拌好的奶酪糊中
Step 4
攪拌均勻後將奶酪糊過篩，將奶酪糊的顆粒壓細(建議過篩2-3次是最好的唷!🙆♀️)
Step 5
將奶酪糊倒入模具中，冷藏4小時以上
🐱🐭脫模取出後Tom&Jerry Cheesecake🧀就大功告成啦!
Photos from:chanyunmi
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