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(簡易版 新手入門)一塊乳酪蛋糕|在家也能自己做的Tom&Jerry Cheesecake🧀

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上次所看的一塊乳酪蛋糕|在家也能自己做的Tom&Jerry Cheesecake🧀文章,是不是覺得天!好可愛呀!但怎麼,哀?有點難?好多材料、好難、看好久也看不懂啦 😭😭!!好啦 好啦 !!這次的簡易版不就來了嗎 😁😁,一起來看看吧 👇

材料有👇

Step 1

100g南瓜壓成泥備用

Step 2

125g奶油奶酪充分軟化,加入30g糖攪拌至滑順完成後,再加入100g牛奶、150g酸奶、10g煉乳、Step 1100g南瓜攪拌均勻

Step 3

10g吉利丁片提前放冷水/冰水軟化,瀝乾水後放置空碗裡隔水加熱,加熱溶化後倒入Step2攪拌好的奶酪糊中

Step 4
攪拌均勻後將奶酪糊過篩,將奶酪糊的顆粒壓細(建議過篩2-3次是最好的唷!🙆‍♀️)

Step 5

將奶酪糊倒入模具中,冷藏4小時以上

🐱🐭脫模取出後Tom&Jerry Cheesecake🧀就大功告成啦!   

Photos from:chanyunmi

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