幸福的樣子，是雲的樣子-微兜Café Bistro

幸福，像是遠山吐出的雲，濱海描繪的晚霞，美得攝人心魄，人人都心嚮往之。但，幸福究竟是什麼？問山，山靜默，問海，海匆匆退後，哲學家們只是談論不休演辯不停，幸福它仍然像縷煙霞水氣，誰都捉摸不到它真實的模樣，徒留模模糊糊的，關於它的美麗傳說在你我的心間。偶然，會疑惑自己是否身處在那飄忽的幸福之中。

尋常的日子，天氣朗清，我走到台北京站廣場，隨意找尋一個能輕鬆坐著的地方，簡單整理下手上的案子。一樓入口角落處不甚起眼的咖啡廳播著輕柔的音樂吸引了我。微兜咖啡petit doux，一個有些拗口且帶著幾分文青的名字。精巧的菜單落著幾個小字，“微小幸福，兜在一起”，一句短語在心上泛起一陣漣漪。多麼好呀？初見這個經營理念時，我忍不住這樣地想。何必替幸福下定義呢？生活大都是漸變的，少有突如其來的驚喜，若要獲得經常的愉快，那麼就必須察覺，珍惜珍重每個微小的好事。從小歡愉、小快樂開始，涓滴成河，漸漸成了天上來的水源源不絕，慢慢成了美麗的雲霞千變萬化，日子就這樣不知不覺裡轉好。

微兜給予的幸福感，一定是團粉紅色的香甜的雲。店內的裝修大量使用了讓人不感到壓迫的粉紅色，粉嫩而不膩人。我坐在軟綿綿的粉色短絨沙發上，彷彿整個人要陷落在雲朵裡，微小地跌入夢中。一邊將手放在大理石紋路餐桌上，冰涼涼的，白淨淨的，心情也格外沉靜。壁面是落地鏡合著燈條，空間裡散發一束束鏡射的閃亮感。廚房吧台上倒掛數排玻璃杯，造型各異，有香檳杯、紅酒杯、雞尾酒杯，看來都是潔淨漂亮的，少女們都會愛上這樣的一家店。，許多少婦們也都在此兜在一塊歡聲笑語，氛圍像是夢裡，一團粉紅色煙霧的夢。

而這團輕飄飄的夢在美食帶來的味蕾刺激裡得到具體的落實。我點了一道小番茄氣色燉飯和南投魚池紅茶調製的歐蕾，口味極其細緻。這裡食材的運用是熟練的，燉飯並不會粘糊糊地吃不出味道來，海鮮是海鮮，米粒是米粒，彼此相配卻不相混。若自己做過燉飯，便會知曉那燉飯米心熟度的掌握的確門學問。一道讓人大啖大嚼的美味燉飯，米是要揀擇過的，以義大利產出的短米為佳，耐受得住長時間燉煮不至於爛糊一塊。米要經過洋蔥、蒜頭等香料的爆香提味，緩慢而步驟煩絮地挹入白酒、高湯攪拌，起鍋之前再加上風味絕佳的新鮮起司，一道滑順濃稠的燉飯就這般橫空出世了。微兜的燉飯讓人流連，各種香料或辛辣或刺激或略帶澀味，真實的食材滋味都在舌尖裡碰撞交會。這裡是讓人食慾大開身心滿足的一團美夢。

吃罷，我慵懶地懶散在沙發上，望著這邊的窗外來往的行人，思緒很透明。這是一扇扇裝飾著童話般粉紅色窗條的落地窗，窗上垂著抓出皺褶的同色厚窗簾，織法細密得像緞一般的滑，外頭則種滿了繽紛的紅白小花。因著這些細小的美好，少女少婦們在此也會短暫地離棄電子產品，僅僅專注於面對面的交談。坐定一個位子，轉頭能見窗裡與窗外，彷彿看的都是他人的故事，今日我也在此收集了一個微小的寧靜瞬間，很幸福。