為了多睡10分鐘不吃早餐　小心膽結石找上門！　

你是否每天早上都匆匆忙忙出門，為了壓線打卡上班，根本沒時間準備早餐，小心！早餐是補充營養相當重要的一餐，根據科學研究，不吃早餐會導致集中力不佳，反應遲鈍，工作效率低，再加上經過一個晚上空腹時間太長，會造成膽酸分泌減少，膽酸一直在膽囊濃縮長期容易造成膽結石，不吃早餐的後遺症比你想像中還要嚴重。

早餐不但要吃得飽；還要吃得好，健康的早餐首先得滿足熱量需求，適當的蛋白質和脂肪就可以讓你有更長時間的飽足感。如果想要快速又兼顧營養的早餐，鮮奶、燕麥、水煮蛋都是不錯的選擇。

早上喝杯鮮奶可以補充蛋白質和水分，另外鮮奶還富有鈣質，鈣質不只與骨骼健康有關，若缺乏鈣質也會造成情緒低落，進而影響到工作效率。除了鮮奶這項標準答案外，燕麥也是資優生，燕麥具有顯著降低血脂、調節血糖以及改善血液循環等優化代謝的功能。不過前北市立醫院藥師周慧珊提出，燕麥本質上雖對身體有益，但並不會一吃就改善健康問題，還是要有好的搭配，周藥師建議可以搭配適量蛋白質、高纖食材，像是鮮奶、優格或是水果來增加口感，若還有熱量管理上的考慮，低脂鮮奶、減糖優酪乳或是高纖低卡的柑橘類水果也是不錯的選擇。

上班族如果每天趕著打卡，連跑進便利商店買早餐的時間都沒有，可以把宏亞食品旗下品牌本味誠現的穀香燕麥餅放在公司裡，其標榜百分百不添加香料、色素以及防腐劑，並且用的是全豆豆漿，保存下燕麥纖維跟黃豆營養，讓早餐快速又營養。

此外，隨著健康意識抬頭，燕麥系列品項也越來越多元，主打「裸食」的The Chala蕎拉燕麥，則選用澳洲大燕麥片結合台灣手工黑糖，植物油與非基改豆漿，且用全素食材搭配，讓素食者與蛋奶過敏者都能安心享用。

一日之計在於晨，吃早餐能提供身體所需營養，也能避免身體長時間處於飢餓狀態，一旦進食，所有熱量、營養會立刻完全被身體吸收，再加上沒吃早餐者容易有補償心態，導致午晚餐會吃更多而導致發胖，因此不管上班有多趕，還是該為自己準備一頓快速又營養的早餐。