瑪奇朵的甜蜜煩惱
冷冷的天只想來一杯甜甜的瑪奇朵我向咖啡師點了一杯瑪奇朵咖啡師給了我一杯小小的東西但我內心吶喊著：我是要甜甜的、有很多牛奶的有焦糖可以撫慰人心的那種瑪奇朵阿~~~
這個咖啡單元:【About #咖啡師想讓你知道的那些事 】想告訴你咖啡師心裡的咖啡事真的很多，在一杯咖啡的時光裡，把咖啡師懂的事一次偷學起來，讓你與咖啡師專業溝通0距離。
#咖啡師想讓你知道的那些事： 瑪奇朵的真心話 ”#別再誤當我是咖啡甜心了”
#瑪奇朵 #焦糖瑪奇朵 #拿鐵瑪奇朵 其實是不一樣的瑪奇朵!!!Macchiato瑪奇朵原為義大利文，就是註記、印記的意思它在咖啡界的名氣來自於焦糖瑪奇朵這個明星因此常會自然反應，以為瑪奇朵=焦糖瑪奇朵其實瑪奇朵在咖啡裡是一個族群焦糖瑪奇朵只是其中一員
最先在咖啡界出道的是Caffè/Espresso Macchiato (簡稱瑪奇朵、咖啡瑪奇朵或是濃縮瑪奇朵)它是一款在espresso(濃縮咖啡)上輕鋪些許奶泡這是一款經典且標準的espresso飲品
Latte Macchiato也是另一款espresso常見飲品它與Caffè Latte(咖啡拿鐵)相似、卻又不同與焦糖瑪奇朵有點關係、但概念口感完全不同Latte Macchiato是咖啡老饕更強調咖啡偏好的做法與Caffè Latte製作順序剛好相反Latte Macchiato先加熱蒸奶，再倒入espresso如此一來，入口時就會展現比較濃的咖啡風味
接續拿鐵瑪奇朵所延伸出來的創意款飲料, 它同時也是星巴克品牌在慶祝25周年的創意飲料, 當星巴克改變了世界許多地方的咖啡地圖後, 其所研發出來的焦糖瑪奇朵則成為大家認識瑪奇朵最根深蒂固印象. 焦糖瑪奇朵是以拿鐵瑪奇朵為原型加入香草糖漿，最後在奶泡上以焦糖醬畫上印記, 成為一款象徵星巴克品牌歡慶周年的甜蜜印記.
焦糖瑪奇朵憑著美麗的名字及可愛的外觀從此聲名大噪, 成為長期人氣不墜，霸佔星巴克Top 3的飲品. 對於剛接觸咖啡的入門者, 這款甜美的飲品很容易被接受, 也順利讓更多原本不喝咖啡的人接觸咖啡.
在品嚐時可以細細享受一下它的獨特層次, 喝時可先小口品嘗最上層佈滿香甜焦糖的綿密奶泡, 接著再喝到咖啡拿鐵，最後喝到的是香草拿鐵, 多層次的口感是它吸引人的一大特色, 也因此許多人形容它是一款帶來幸福感的咖啡. 後來許多創意咖啡就繞著Macchiato這個字發展就看它是用甚麼來做註記了
就先說到這邊囉! 祝大家都能沒有誤解找到自己喜愛的瑪奇朵咖啡們
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photo credit: Starbucks
