【犟餐酒館】忠孝新生餐酒館｜同享美食&韓式汗蒸幕｜生日約會聚會包場餐廳｜附菜單
前幾個月還在讀書的時候~
華山以及光華那帶根本就像我的家
有事沒事就會跟同學在那出沒XDD
最近發現這附近開了一家新店
👉犟餐酒館 JIANG BISTRO
這間餐廳就如店名「犟ㄐㄧㄤˋ」強牛，是一間主打牛肉料理、特色料理、紅酒調酒為主要特色的約會餐廳！
另外很特別的是~樓上二樓為同集團的朵兒Hotel，裡面除了有七間客房，還有韓式汗蒸幕設備！讓你也能在享受精緻的餐點後，再去樓上體驗韓國道地汗蒸幕文化，好好的放鬆身心，休息片刻再出發👣
戶外也有抽菸區座位~聽朋友說喝點酒之後，好像都會特別想抽的fu (誤~)
牆上還有可愛的吉祥物(牛牛)，你看我跟他表情是不是有點像XDD
店內環境優雅舒適，座位也很寬敞，完全不會有擁擠感~
來這裡聚餐、約會、慶生都很合適(≧▽≦)
這邊還有慶生的布置~幫朋友來這裡慶生，看到這種背景，一定會覺得你很有心，氣氛瞬間就會up up~不過記得提前預約呦，這區座位說不定很難訂XDD
店內也有多種的酒項，可提供搭配餐點~
《菜單》
《晚間套餐》 美國肋眼心牛排6oz $1380
這塊肋眼心是經過45天的溼式熟成製作完成
光這顏色以及色澤，看起來也太可口~
吃起來口感有點像菲力，肉質細緻無筋，而價格也沒那麼昂貴~
餐前麵包
餐前麵包總共有兩種
分別「佛卡夏麵包、雜糧麵包」
麵包口感蓬鬆香軟，再搭配香料奶油醬，整體表現還不錯~
鮭魚慕斯塔佐魚子醬
這道料理很特別~酥脆的塔皮包著用鮭魚打出慕斯，就有點像慕斯蛋糕，但卻是鮭魚口味~然後再搭配魚子醬，吃起來鹹鹹的，再和生菜一起細品，能感受在舌尖上的豐富變化😝
松露野菇濃湯
這是用四五種的野菇熬製而成，喝起來很綿密細緻，還能喝到松露的味道~感覺很高級XDD但我覺得湯稍微有點太濃稠，感覺稀一點會更好喝~
義式番茄蔬菜湯
喝起來很醇厚，料也很豐富
蔬菜也完全融入湯底，整體味道挺好喝！
煙燻鴨胸麵疙瘩
這道料理是透過分子料理的手法，將芋頭西米露經過烘乾再酥炸，才做出香脆的脆餅，口感上有點像蹦米香，吃起來香香脆脆，再搭配麵疙瘩、燻鴨、鼠尾草，讓整體口感很有層次！
氮氣洋芋蕾絲餅
這道也是分子料理~下面白色是馬鈴薯泥，吃起來超超超綿密，跟一般的馬鈴薯泥很不一樣，完全沒空氣感，那上面是墨魚汁做的蕾絲餅以及還有鮭魚卵，紅色一顆顆的則是用紅龍果做的，吃起來有點像果凍😋
茄汁海鮮飯
米粒是採用台灣米，吃起來不會有那種米心好像沒熟的問題，符合大眾的口味，再把湯汁吸的飽飽，吃起來很夠味~蝦子也是剝好的~加分👍
主廚特製甜點
當天是莓果奶酪，莓果醬酸甜的滋味與奶酪極搭~好吃！
接下來介紹的是我們單點的品項
三星蔥煙燻鴨肉披薩 $320
這口味非常獨特~超香超好吃！
三星蔥以及鴨肉完美的結合至披薩裡~再搭配披薩裡的紅醬，超多層次的口感，讓人一口接著一口❗
花東辣椒莎莎醬炸雞翅 $180
別想看這一盤好像不起眼，但爆好吃~我私心大推❤️
酥脆的雞翅，皮薄肉嫩又多汁，再搭配花東辣椒、墨西哥辣椒以及莎莎醬，酸酸甜甜又微辣的口感，真的超夠味~
沁涼莓果樂園$180
奇異果氣泡飲$220
莓果樂園喝起來酸酸甜甜，很清爽，但冰塊融化之後，味道就挺淡
奇異果氣泡飲是朋友點的，我沒喝到，不過他說好喝XDD
藍天白雲$280
超唯美的一杯飲品，這杯算是蘇打冰淇淋的概念，喝起來甜甜的又不膩~
在享受完精緻的餐點後，若是情侶約會或是朋友聚會，樓上二樓也有多種房型可以住宿一晚~又或者也可以來體驗韓式汗蒸幕
房型總共有4種選擇，每間設備有些許的不同，價格也會不同囉~
汗蒸幕+豪華套房(2H) $1000
房內裝潢簡約明亮，看起來很有質感~豪華房的浴室是淋浴設備，其他間房型還有浴缸喔~馬桶則都是免治馬桶XDD
汗蒸也都有提供專屬個人的備品(大毛巾 小毛巾 衣服 水 拖鞋)
衣服還是可以帶走的~~~
汗蒸房裡的溫度也挺舒適，可以慢慢地享受放鬆的感覺~
那這也是個獨立空間，所以看你想怎麼躺怎麼坐都可以，不會有別人來打擾你~
體驗汗蒸幕+豪華套房($1000)之後，也可加價$600享用汗蒸幕套餐~($1600/位)
如果兩人同行，價格則是$2800，則可享用汗蒸幕+套房+2份晚餐XDD ($1400/位)
《汗蒸精緻套餐》
炭烤美國板腱牛
相較於前面介紹的肋眼心，我更喜歡這道主餐，吃起來有點嚼勁又多汁，兩種口感不太一樣~而且不要沾醬就超好吃！
百香果沙拉
這沙拉超超超大一盤的，我覺得一個人吃完有點困難XDD
沙拉裡除了有生菜外，還有添加鮭魚以及果乾，整體份量很實在~
搭配沙拉的醬則是果香果醬，吃起來酸酸甜甜的，挺獨特~
其餘的餐點在晚間套餐有介紹過囉~
那現在呢~只要在那消費並打卡分享，就可以免費享用不能莓有你~
蓬鬆的鬆餅與莓果的組合，酸甜的滋味，一不自覺就默默吃完了XDD
另外犟餐酒館也有提供包場的方案
平日一~四 白天低消3萬 晚上低消5萬（贈送豪華房）
假日五~六 白天低消3萬 晚上低消8萬（贈送豪華房）
以上消費皆不含酒，豪華房可住宿到隔日中午12點~
犟餐酒館餐點美味，料理也都很有特色~樓上還有韓式汗蒸幕可體驗~來這裡一次雙享受，絕對是聚餐、約會的好選擇~
🍴犟餐酒館 JIANG BISTRO
📍台北市中山區新生北路一段66號
⏰日-四12:00-02:00五-六12:00-03:00 周一休息
📞02-25233367
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