聖誕節聚餐推薦!隱鍋15種超狂湯頭任你選，更推出身分證優惠!對中「2021」火鍋最低只要$8元
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今天要介紹的鍋物正是主打15種精華湯底的「平價特色鍋物」，包含蒜香蛤利鍋 、 麻油燒酒鍋 、 果香蔬食鍋 、 柴香檸檬鍋 、 酸菜白肉鍋 、 麻辣鍋 、 麻辣/南瓜牛奶鍋 、 龍骨鍋 、 胡椒豬肚雞鍋 、 肉骨茶鍋 等包準你選擇障礙，那正是「隱鍋 林森北路店」，從捷運「雙連站」一號出口步行約五鐘，一間水泥色外觀日式建築，低調地座落在台北中山區。
室內的裝潢有著「日式風味」，室內依然呈現水泥色調，採光良好，有U字形的高腳桌區，就算是一個人也能來享用。店內環境可以說相當寬敞，也有像是竹簾一樣的設計將每一桌隔開，對於即將來臨的聖誕節以及跨年聚餐更適合不過了
【蒜香蛤蠣鍋+松阪豬$388】
我第一次吃到這種特別的鍋物耶~隱鍋主打的經典鍋物，上桌時可以看到剁碎的蒜和鮮甜的肥美的蛤利已經完美的爆香過，在緩緩地倒入加入蔬果熬煮的高湯，海鮮味被勾勒了出來，陣陣飄香。用湯匙一撈鍋裡滿滿的蛤利，沒有因為價格較親民而小氣，我選擇搭配松阪豬肉，顏色呈現淡粉色，看起來相當新鮮，涮入湯中再沾上隱鍋的「XO沙茶醬」，再喝上一口湯一口飯，「哈」了一口氣，覺得在冷冷的冬天被隱鍋療癒了，完全呼應了「胃有隱鍋精神爽」。
【酸菜白肉鍋+翼板牛$488】
酸菜白肉鍋是透過酵素變化醃製酸白菜帶有天然果香，依古法醃製自然發酵的酸白菜，本以為不是主打鍋物會較為普通，湯呈現米白色，喝了一口酸菜白肉鍋的湯底，雖然酸菜不是酸味非常重的，但是不嗆鼻，但是比起「蒜香蛤利鍋」更重口味，搭配翼板牛，肉品油花不會過多呈現漂亮的大理石紋路，吃起來軟嫩適中。
＊隱鍋必點香蔥油條
壓軸!!!!!最喜歡的是這道!!三條$60元，油炸過後呈現金黃色，咬下去裡頭是實心的，比起油條它更像麵包，內餡像是在吃燒餅或是蔥抓餅的口感，嚼在口中麵體香氣和淡淡的蔥香，和友人一致認為好吃!也難怪大家會喜歡
＊三十而已
【麻油炸彈】$30
真的30而已!來「隱鍋」麻油炸蛋必點!沒點到會後悔，蛋的外皮被炸得非常香又酥脆，微微的麻油香氣，一個不小心就會爆漿，蛋液緩緩地流出配飯吃簡直然間美味。
隱鍋：台北林森北路店
臉書粉專:隱鍋林森北路店
中山區林森北路353巷20號1樓
營業時間 上午11:30-凌晨02:30
預約專線02-2511 5522
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