傳承的古早味，在地人從小吃到大，彰化北斗高麗菜飯，北斗奠安宮廟口美食

香Ｑ有嚼勁的滷豬皮，再搭配特製的酥炸豬油，清甜鮮香，讓人意猶未盡

位於北斗奠安宮廟口有一家在地的老店，阿美香菇高麗菜飯

這附近賣高麗菜飯的有幾家，我們都會吃阿琴或這家，店名都是跟老闆娘的名字有關

高麗菜飯的誕生是以前高麗菜種太多了，乾脆拿來直接跟飯拌在一起

傳統的高麗菜飯是炒香的高麗菜跟生米一起悶煮，讓米香完全的吸附高麗菜跟香菇的鮮美

而這家則是用現煮的飯加上現炒的高麗菜，是為了避免沒有賣完會浪費

而這樣的烹調方式反而更能吃出米香的甜味與高麗菜炒過的香氣

酥炸的豬油加上小魚乾．豆豉、辣椒一同拌炒

微微的辣，但不會鹹膩，搭配高麗菜飯一起享用，更增添整體的口感

高麗菜裡面的配料有高麗菜．香菇．豬肉．素菜．新鮮白飯．滷豬皮

小碗份量建議適合國小三年級以上一個人食用

（實際依照個人食量大小而定）

米飯還保有香Ｑ的口感，沾附上高麗菜的湯汁，鮮香鮮甜，微微的濕嫩口感，又不軟爛，讓人一口接一口停不下來

酸菜腸湯，一碗裡面有滿滿湯匙的腸子

湯頭有酸菜的酸甜，喝起來非常的爽口開胃，處理得非常乾淨的腸子

鮮嫩又帶點脆口的口感，咬起來很香，這裡的每一道湯頭都有屬於自己獨特的風味

店家名稱：阿美香菇高麗菜飯

營業地址：521彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號

營業時間：０６：００－１９：３０　

預定專線：０４－８８８－４２２３

公休日　：Ｘ

親子友善：Ｏ

寵物友善：ＯＸ　毛孩只能在騎樓，最少要牽繩

內用座位：有室內跟騎樓兩種

停車方式：路邊停車