暖心暖胃竹筍湯🥰看似簡單好吃有撇步👍趕快點進來看~

1 / 3

跟著Yuyu一起做~!

餐桌上是不是一定要有一鍋湯,完美的一餐就是要用湯來做結尾,竹筍湯清甜鮮美無負擔~喜歡喝湯的你們一定要學起來💯

準備開始囉~

1. 準備食材 :

  • 綠竹筍1支
  • 排骨或雞肉適量
  • 鹽巴適量
  • 胡椒適量(可加可不加)
  • 米酒一大匙
  • 冷水!切記一定要冷水喔

2. 料理方法 :

  • 先將排骨或雞肉川燙去血水,可以使湯頭更香甜
  • 竹筍切大片狀
  • 將冷水注入鍋內、放入竹筍!一定要冷水開始煮筍
  • 大火煮滾後放入排骨或雞肉
  • 蓋上鍋蓋轉中小火煮20分鐘
  • 起鍋前加入適量的鹽巴、胡椒、米酒即可

3. 完成!

好喝的竹筍湯有小撇步喔!一定要用冷水放入筍子,才能使筍子更透更好吃呢!

不管加排骨或是雞肉都很對味~大人小孩都愛喝。

以上料理方式純屬個人喜好提供參考。

#yuyuicook

#竹筍湯

我是廣告,請往下繼續閱讀

   想提前看到更多食譜 ( 點我追蹤 ) ~ Yuyu愛料理我們下次見囉 !