永吉路30巷內的文青涼麵店｜涼涼嗆-四川涼麵(附完整菜單)

在傳統小吃林立的街道內，有一間新開不久的小店－涼涼嗆，店家跳脫周邊的氛圍，用紅色調來裝潢店面，還蠻吸睛的呢～

店面裝潢很文青風，環境既明亮又乾淨，座位也蠻多的

完整菜單

廚房是開放式的，可以清楚看到店家的料理過程，可以讓人吃得更安心

而店家點餐、取餐、餐具及回收餐盤都是採自助式的！

結完帳之後就可以等待叫號，再到出餐口領取餐點～

除了菜單上的餐點，結帳櫃檯旁邊也有小菜供客人選用～

餐具放在座位旁的檯子上，由客人自助取用

別忘了吃飽之後，也要自行將餐盤放置回收台～

店家的托盤是鋁盤，還蠻特別的～

托盤上的紙寫著涼麵的口味介紹及麵條料理過程的堅持👍

用餐心得

🔸雙享涼麵+豬(小)NT$79

四川麻辣醬搭配經典麻醬，吃起來很有層次😋

入口時感受得到麻跟辣，也感受的到濃郁麻醬的香氣，但麻跟辣的後勁有點強，怕辣的保險起見還是點麻醬就好😂

而且它真的是涼麵！不像有些店家是常溫麵，麵條都是客人點單後現煮，然後再將麵條冰鎮，感受得到店家對料理的用心😚

豬肉因為是水煮的，沒有再經過其他調味，所以吃起來肉味會比較重一點～

🔸大骨蛋花湯NT$25

用大骨熬成的湯底真的很好喝！

每一口都喝得到大骨香氣，而雞蛋打的很散，每一口都喝得到蛋花～

店家資訊

📞02-2761-1099

🏠台北市信義區永吉路30巷157弄6號

🕰11:00-21:00

用餐日期

📆2020/12/12

搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食

也別忘了追蹤企鵝ig接收第一手消息🔎72.foodie

#必吃 #美食 #吃貨 #信義區 #市政府 #小吃 #涼麵 #30巷 #永吉路 #涼涼嗆 #四川 #麻醬 #蛋花湯 #文青風 #美味 #好吃 #企鵝吃市政府 #企鵝吃信義區 #企鵝吃美食