冬天限定！台中大雅帝一碳食補碳燒薑母鴨全台總店：菜單、必點主食、配菜，一次推薦給你
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冬天最適合做的事情就是在寒冷的天氣中喝上暖暖的熱湯,吃鍋一定是冬天必備的行程,尤其是來碗美味又去寒的薑母鴨真的再適合不過了,不過這家帝一碳食補碳燒薑母鴨全台總店,不是冬天的時候,也是有蠻多老饕來報到的喔
位於台中大雅的中清東路上,離大雅交流道不遠,大坪數的兩層樓,內用的位置蠻多的,不過一到冬天很快就會沒位置,怕撲空的建議打電話事先訂位
每一桌也會附上一瓶小罐的正大香豆腐乳,吃完還可以跟店家拿, 豆腐乳配上桌上店家特製的辣醬油一起攪拌,沾上鴨肉非常好吃,喜歡沾醬的一定要試試
麵線一定是必點的主食,上頭蔥花點綴,個人都喜歡夾一小搓配上一湯匙的湯,直接是一碗薑母鴨湯麵線,超級美味
特別推薦鴨肉丸,小小一顆但很脆很好吃,鴨血也不錯,一口咬下去裡面吸滿了湯,但覺得味道不夠的也可以沾他們的辣醬油食用
湯內有許多薑末塊,喝下去第一口薑味很夠味但接著而來的是很甘甜的蔗香湯頭,沒有很重的麻油味跟酒味,唯一覺得鍋內的鴨肉不太多,不過他們可以免費加湯,吃不完也可以打包湯底回家,隔天在家可以買自己喜歡的食材繼續享用甘甜湯底,在寒冬中, 帝一碳食補碳燒薑母鴨完全適合全家一同坐下來享用的美食首選,朋友同事聊天聚餐也很適合喔
帝一碳食補碳燒薑母鴨全台總店
地址：台中市大雅區中清東路78號
營業時間：15:00–02:00
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電話： 04 2568 8542
