志玲姐姐的心頭好？各大藝人出沒的麻辣鍋店！《台北大安區｜橋頭麻辣鍋》（附菜單）
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天氣又變冷了，吃個麻辣鍋也應該不過份的吧。
大台北地區的經典麻辣鍋店，大家應該沒聽過也有吃過，而這家位於東區的店呢？沒吃過也肯定經過過。
我的好友珊迪一直推薦我來吃吃看，他竟然不是說跟我一起來吃（揍）。
在來之前就聽說這間店是志玲姐姐的愛店，突然多出了好多期待。
正常來吃也沒那麼幸運會遇到志玲姐姐吧，而且吃了之後也不會跟志玲姊姊一樣美啦，不懂自己在期待什麼。（被打）
🔺敦化南路上容易被忽略的店
老實說沒有要吃的話我還真的沒意會到這裡有家麻辣鍋欸。
因為我平常走路就是都沒在關心旁邊的東西或人，標準的放空走路的人（被揍）。
🔺民宅內的2Ｆ店門
一上來看到這個門，覺得好懷舊喔～
🔺2Ｆ的座位
三樓好像也是有座位，但我們今天被安排在二樓。
🔺醬料區
除了蔥之外還提供了蒜苗，還有好多蛋😋。
🔺菜單
🔺鴛鴦鍋
香菜皮蛋＆麻辣鍋。
這是經典的搭配，四個人以下鍋底費都是400，所以覺得四個人一起來吃比較划算喔。
麻辣鍋的湯是屬於醬味比較重、比較偏油的類型，麻跟辣並沒有特別突出，倒是鹹味比較突出，沒有辦法直接單喝湯。
香菜皮蛋味道很淡，甚至單喝湯也沒什麼特別的味道，竟然甜味也沒有。
🔺鴨血＆豆腐
鴨血軟嫩有入味，豆腐偏硬不容易碎掉。
🔺招待的涼拌雲耳
好多辣椒在上面卻不辣，是擺飾用的是吧？
雲耳鮮脆且入味，吃鍋之前先解解饞的開胃品。
🔺火鍋必點豆皮
🔺豬脆管
之前第一次吃是在 #夫妻肺片 ，但那時候對這道單品印象很差只依稀記得是脆的口感但有一股腥味。
看大家似乎都有點所以就想說再給這脆管一次機會，殊不知完全跟之前吃的不一樣，沒有腥味之外還比之前吃得更脆口搭配麻辣鍋好適合喔～
🔺白菜
🔺高麗菜
🔺黃豆芽
之前吃某道川菜的時候下面都會佈滿黃豆芽，我就心血來潮點了這個放進麻辣鍋裡來回味一下那道川菜。
🔺金牌雲吞
真不虧是金牌雲吞啊～這榮登我今天晚上的第一名，裡面還有一整隻蝦仁，肉餡的鹹度跟鮮味都調得剛剛好，真心好好吃啊～
🔺肥腸
麻辣鍋的好夥伴肯定也要來個肥腸啊！
這肥腸內留著的油度剛剛好，配上這醬香味比較重的鍋底變成有點滷大腸的感覺。
🔺手工鮮蝦丸
裡面的蝦肉用的好多，魚漿細緻好吃。
🔺梅花豬
🔺一張合照
總結，
不知道是期待感太大導致於覺得沒有期待的好吃，還是真心的沒有太出色。
這一整頓吃下來，回想了一下最讓我吮指回味的只有金牌雲吞而已，我甚至連鍋底的味道都沒有特別的印象。
並不會不好吃，如果說有人約我再訪我應該會為了雲吞來吧（被打）。
店名：#橋頭麻辣火鍋
地址：台北市大安區敦化南路一段157號
營業時間：1730-0300
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