［ 萬屯 ］台南東區小巷麵包工作室

還沒打開門時，看起來樸實簡單，
但開了門，才知道是樸實但不簡單。
一對夫妻的兩人麵包坊，
也是頗受大家喜愛的，
中午偶爾會有餐點供應，
麵包採預約方式訂購，
前一天晚上會在臉書公告口味，
想吃就直接跟老闆說要多少，
直接在下面喊聲或是偷偷跟老闆說都可以，
隔天下午四點半左右再過去取貨即可。

他們家的麵包也是可以吃到小麥香的，
還有微微的酵母香，
喜歡真材實料的人，
快來吃一波！

鮮奶捲黑糖吐司 / 香蒜乳酪吐司
這兩款吐司我是麻煩他們幫忙切成厚片，
這樣比較能吃到吐司鬆軟，
帶有些許的咬勁的口感，
他們的黑糖跟香蒜味道對我來說都不算重，
都是幫吐司增加一個淡淡的風味，
都是有香氣，
但實際味道吃起來是清爽的，
也因為黑糖跟香蒜醬的分佈是不均勻的，
因此味道時濃時淡，
這樣吃起來不容易膩！
尤其是香蒜的，
吃完嘴巴不會臭臭的！

明太子奶油維也納
明太子醬沒有在手軟，
不怕你吃，塗好塗滿，
但吃起來味道不會太重太鹹，
還是吃得到麵粉的香氣，
而且很潤口！
喜歡吃麵包稍微烤到微脆，
裡面還是柔軟的口感！

楓糖瑪斯卡邦乳酪維也納
這麵包，不用吃，
因為一咬下去，
用舌頭抿一抿他就在嘴裡化開了，
只留下瑪斯卡邦起士的淡淡鹹味，
跟楓糖的香氣環繞在整個口腔跟鼻腔裡，
這個口味小孩最愛吃！

蜂蜜桂花乳酪
還沒吃到就聞到蜂蜜獨特的蜜香味，
咀嚼時可以感受到淡淡的桂花香，
尤其是麵包在嘴裡快消失時，
桂花的香味就會越來越明顯！
再來就是乳酪的部分，
看起來是用了兩種不同的乳酪，
而且份量沒有在手軟的，
不同乳酪的鹹香味跟質感，
真的幫這顆歐包加了不少分，
讓我愛不釋手，
甜甜的蜂蜜跟桂花香氣的纏綿下，
突然咬到乳酪的鹹味，
會讓嘴巴驚醒過來，
讓人迫不及待的像在挖寶藏一樣，
一口一口的嗑掉拳頭般大的麵包！

🥖：FB ➠ 萬屯
🍞：台南市裕農路288巷199號
位在小巷內建議騎機車或將愛車停在外頭，
步行前往，以免影響附近住戶出入。

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