◾️無名排骨湯|松江南京◾️
沒有複雜菜單,有的只是一碗原汁原味的大骨湯、和清淡爽口的高麗菜飯;位在長春路上的#無名排骨湯 就是這樣一家樸實的美食小館;
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🎲原汁排骨湯⁷ ⁰
🎲高麗菜飯² ⁰
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從小在中部小鎮長大,來台北後才第一次嚐到這種擁有豪邁大骨的原汁排骨湯;而蘿蔔大骨湯和高麗菜飯也總是一呸;
似乎在人們根深蒂固的念想裡,#唯有清淡簡單的菜飯才能襯托得出濃香味美的大骨頭湯;
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合江街上的#無名排骨湯 更是將這樣的搭配發揮到極致,整家店菜單就是一套菜飯和排骨,很推薦添加店家提供的醬油辣椒,鹹香辣口!
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湯裡的#蘿蔔 是有認真挑過的,不會有粗粗的纖維也很甘口;排骨肉撕開後則是粉粉嫩嫩的,骨肉吸飽湯汁十分好入口;
大推這樣的家常美味!