秒飛日本米其林懷舊：一人獨享秋田A5和牛海陸鍋、青森蘋果甜點，好享受
作者： #佩吉王生活記事
在台灣已有27年歷史、從小吃到大的樂雅樂家庭餐廳，自12月3日起推出了期間限定、一人獨享秋田和牛的「極致和牛火鍋」。樂雅樂主要是提供日式西餐(和風洋食)為主，很跳TONE的賣起了和牛鍋。市售日本A5和牛鍋幾乎都是上千大洋起跳，好奇地想嚐嚐看這不到千元的一人和牛鍋，到底有甚麼內容？原文出處
圖：在台有27年歷史的老字號樂雅樂家庭餐廳，推出期間限定的秋田A5和牛獨享鍋
關於樂雅樂：
樂雅樂曾是三四年級留日華僑最熟悉的地方，如同五六年級生們所熟悉的時時樂&芳鄰、七八年級生所熟悉的麻布茶房...。時光推至三十年前的日本，樂雅樂是屬於平價、量大、種類繁多的洋食餐廳(西餐廳)，也是當時年輕人認為最時髦的聚餐場所；再回到現代，因為懷舊，來這吃飯的客人年齡層普遍偏高，多是常客。餐廳本身路線，也不像時下網美餐廳懂得製造話題、口味花俏，而是保有常客們最美好的青春時光記憶。
為台灣東元集團引進日本外食餐飲集團Royal Holding Co. Ltd.旗下連鎖家庭餐廳ロイヤルホストRoyal Host(台灣音譯：樂雅樂)，1993年4月首店於台北南京東路開幕(已歇業)，迄今已27個年頭，在日本規模曾高達300間分店，在台灣北中南共13間分店。
樂雅樂基本菜單統稱Grand Menu，多是長年不變的基本菜單，內容承襲日本多樣化，從早餐、午餐、午茶、晚餐，一條龍式不間斷的供餐服務；菜色從牛排，義大利麵、到飯麵定食，甚至午茶甜點，以及火鍋，真是五花八門、囊括所有菜色種類，還有自2007年推出後即被眾家仿效、深受學齡前幼童家長青睞的的造型兒童餐，等於一家人來到這餐廳，想吃甚麼都可以在樂雅樂吃的到。
餐點：
日本和牛百百種，而來自「稻米之鄉」稱號的秋田縣黑毛和牛，其厲害之處，即是飼養過程吃米長大，喝的水是取自世界遺產白神山的山泉水(比人還好Q_Q)。不是只有這樣，飼料中含米量需達一定標準，肉質等級達3以上，才可評定為秋田和牛。
而樂雅樂提供的則是最高的A5等級，除了「日本秋田A5黑毛和牛」火鍋外，同時推出「日本青森蘋果」午茶甜點，讓你不必出國也能盡情享用日本奢華食材的極致美味。
圖片來源：IG @royalhost_taiwan
樂雅樂的和牛鍋跟一般台灣鍋的方式不同，台灣吃鍋會是一個大鍋，然後給你菜盤肉盤自己涮(高級一點的會有店員服務)。
這裡比照日本獨享鍋方式，可以選擇自己涮，或是店家將菜盤內容物煮好端上，再自己涮肉片。因為要拍照，我這次選擇前者方式，光是酒精膏就補充兩次，所以建議還是請餐廳煮好。
圖：＋$299海鮮盤：文蛤*12、生食級大干貝*2、草蝦*6
圖：生食級大干貝，比50元還大，拿來當火鍋真是奢侈啊
圖：以為是大舌貝嗎？文蛤還在吐舌頭！(你待會就要被我吃了XD)
圖：快跟我手掌一樣長的草蝦
圖：重頭戲，和牛上場(*´∀`)~♥ 往右滑保證餓死你！ IG ：@peggiewangtw
圖：加購的《青森蘋果甜西打》，鮮脆的青森蘋果與濃郁蜜漬蘋果，兩者完美搭配，好喝~（¯﹃¯）
圖：加購的《蘭姆葡萄核桃青森蘋果起酥派》(12/03-01/10限定)，奶油起酥外皮裡包覆著蜜漬蘭姆葡萄蘋果餡、蜜核桃，加入青森蘋果、草莓，口感豐富有層次，大推！（¯﹃¯）
圖：順帶提一下，《青森蘋果甜西打》裡有根完整的肉桂棒，果然不是濫竽充數的水果茶(有點像....藥酒XD)
結果，這一餐加$299升級為海陸鍋，再加$150附上青森蘋果甜點和飲料，總計$1248＋10%。就是這樣不知不覺，一人就破千了...但，真的很好吃啊~ヽ(●´∀`●)ﾉ
菜單：
樂雅樂不定時會推出期間限定的季節菜單(雖然他本行是賣西餐XD)，看看這次菜單內容吧~(點我看官網菜單1、菜單2)。另外，還有限定推出的《和牛醬燒紙鍋》(12/03-01/10)$ 620、《和牛鮮蔬鐵鍋飯》(01/11-02/21)$ 620、《青森蘋果&草莓百匯甜點杯》(01/11-02/21)$ 180，可以趁活動期間去嚐鮮~
結論：
對於肉控來說，無法再單點肉盤是很可惜的事，依照店家販售和牛禮盒來計算，300克$2500，如果附上的是100克肉片，約$833，火鍋附的是四片60克肉片，等於$500，依照上述邏輯，其實可以提供單點肉片選擇。
整體來說，樂雅樂長期以來在食材選擇和餐點口味上，不輸市場上的星級餐廳。沒有花俏外表的樂雅樂，只是我們比較晚認識他，他依然是四五六年級生記憶中的樂雅樂。
餐廳資訊：
Royal Host樂雅樂家庭餐廳-松江店/地址：台北市中山區松江路156之2號2F/電話：02 2542 9089/營業時間：07:00~22:00
延伸閱讀：
二訪 新北最美時尚工業風旅宿：捷絲旅台北三重館 高CP值網友滿分推薦懶人包︱三重平價住宿
雞湯大叔信義店：網路超人氣火鍋店！平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯 為湯控而生的法式燒酒雞
￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【 #佩吉王生活記事 】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體。￭邀稿採訪：[email protected]￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB
※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔！
