台中太平起家的滝禾製麵所插旗六張犁啦！🍜
⠀
拉麵從湯底、麵種到硬度都能隨偏好調整。九州細麵厚度僅 1.1mm，特色是容易入味；中太麵軟硬固定，滑溜的口感像在吃烏龍麵。每碗均附半顆溏心蛋、木耳和豆芽菜。
⠀
鹽味雞湯屬於清爽的淡麗系風格，喝起來不會太鹹。炙燒板腱牛略帶嚼勁，
邊邊會有脆脆的焦香感。
⠀
鬼椒激辛搭配肋眼叉燒是「限量中的限量」，以豚骨高湯為基底，辣度大概中辣左右。豬肋條鹹中帶甜、入口即化也很推薦！
⠀
唐揚雞、豬排跟炸水餃都是熱門的人氣小菜。餃子煮熟後，再裹上天麩羅粉酥炸一番，外皮吃起來比直接入鍋炸到熟的更有Ｑ勁。
⠀
唐揚雞用鬆脆麵衣襯托出雞腿肉的鮮嫩，而且輕咬就有豐富的肉汁流出，超涮嘴！
——————————————
🔍 台北市大安區安居街80號
⠀ （近🚇六張犁站）
☎️ 02-23771308
⏰ 11：30-21：30
🔢 😃😃😃🌑🌑
✏️ ❶ 尖峰時段用餐時間60分鐘
——————————————
20201215
#別墅裡的一百種味道 #百味_滝禾製麵所 #滝禾製麵所大安安居店 #滝禾製麵所 #六張犁拉麵 #台北拉麵 #六張犁麵店 #台北麵店 #六張犁美食 #大安美食 #台北美食 #台北必吃 #台北美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie