【台中西區】沒有吃到肉也不空虛！主打舒食的義式餐廳✨野菜共和國

📮野菜共和國
▫️辣羅勒松子細麵 $210
▫️有機野菇蘆筍細麵 $230
🔸皆+$139升級豪華套餐
(含沙拉、麵包、濃湯、主餐、飲料、甜點)
今日濃湯 – 蕈菇濃湯
今日手工甜點 – 烤布蕾、黑木耳露
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野菜共和國是主打舒食、健康的義大利料理餐廳🌿
本來對素食的印象是沒有很好吃、餐點比較無聊
但這間完全打破印象！！
不吃到肉也不會覺得空虛🤣
要特別注意的地方是
他們有分平日菜單和假日菜單
平日時可以單點，但假日的話統一都要點套餐囉
餐廳離科博館很近，地點很好找滴👍
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#辣羅勒松子細麵
使用自製的羅勒醬和橄欖油清炒
吃起來蠻清爽的完全不膩✨
麵條偏硬但我喜歡！
微辣口味，但我覺得能吃小辣的都可以接受

#有機野菇蘆筍細麵
它們的奶油醬汁特別香而且不膩😍
野菇也感覺有先炒過再和義大利麵拌炒
屬於較香稍重口味的奶油醬義大利麵
會特別想再去吃的一道❤️

#生菜沙拉
沙拉醬偏酸但蠻清爽✨
有另外添加堅果跟果乾還有橘子🍊
但個人覺得加海苔絲較不適合…
比較偏日式了

#蕈菇濃湯
湯蠻濃的！也有松露的味道
喜歡松露味道的人一定要嘗試

#烤布蕾
上面焦糖烤得微脆
蠻好吃的味道很濃不馬虎🥰

#黑木耳露
有加枸杞，喝起來還有一點紅棗的味道
口感蠻溫和、蠻養生的感覺

滿分五顆：🍝🍝🍝.8
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📍台中市西區博館路111號
🕒11:00-20:00
☎️04-2328-0558
✅需酌收10%服務費
📢星期一公休
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