【今晚，我想來點麥卡倫的雙雪莉桶12年】

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自1824年創始以來屢獲獎項肯定的麥卡倫，是全球最受消費者讚賞的單一麥芽威士忌之一。這次麥卡倫特別搭配台灣飲食的精髓與風貌，化身為餐桌上美味風景之最，推書雙雪莉桶12、15、18年佐餐，邀請您上桌，一起從台灣日常餐桌特色出發，品味質樸真摯而直率精純的絕妙滋味。
麥卡倫雙雪莉桶12年
麥卡倫雙雪莉桶15年
麥卡倫雙雪莉桶18年
更多消息請洽：The Macallan

麥卡倫雙雪莉桶12年

以耀眼的陽光金酒色呈現豐收般的美好層次，香草卡士達醬、太妃糖蘋果等甜美口感與清雅輕盈的質性與調性，適合搭配柔和淡雅的菜色，例如醉雞、豬皮凍、秘製金沙魚皮及豬肚四神排骨湯等蔬菜或涼拌菜色，能夠達成格外美好的共鳴。

色澤：豐收陽光金
香氣：蘇格蘭奶油糖、太妃糖蘋果，柑橘蜜餞、香草卡士達醬與新橡木氣息
口感：如蜂蜜般香甜可口，木質辛香與葡萄乾、焦糖均衡呈現
餘韻：橡木餘味，溫暖且甜美

麥卡倫雙雪莉桶15年

呈現奶油糖般金黃酒色，散發出果乾、太妃糖、蜂蜜、柑橘的香氣，圓潤平衡。以15年配搭海鮮，例如海鮮白咖哩、豆豉辣椒蒸魚，能讓豐富的鮮味得以淋漓盡致地呈現，而鮮味也凸顯了柑橘與果乾的甜美果味調性。其他如柴魚、昆布、鹹魚、各種醃漬物等鮮味滿盈的食材，自然也是天作之合。

色澤：奶油糖金黃色香氣：乾果、太妃糖和香草中帶有柔順橡木和烤蘋果香，平衡了蜂蜜與巧克力氣息口感：甜葡萄乾和蘇丹娜葡萄融合了淡淡香草、木質香料和柑橘香餘韻：暖薑逐漸轉為焦糖和柑橘，留下滿口柔滑餘韻 色澤：奶油糖金黃色香氣：乾果、太妃糖和香草中帶有柔順橡木和烤蘋果香，平衡了蜂蜜與巧克力氣息口感：甜葡萄乾和蘇丹娜葡萄融合了淡淡香草、木質香料和柑橘香餘韻：暖薑逐漸轉為焦糖和柑橘，留下滿口柔滑餘韻

麥卡倫雙雪莉桶18年

在鮮豔琥珀蜂蜜色中散發深色果乾、柴燒龍眼和太妃糖香氣與溫潤的橡木辛香，適合搭配風味飽滿的辛香熱炒和醬油滷煮類菜色，如香根炒牛肉、古早味紅燒肉，雪莉桶的濃醇風味美妙地平衡了醬油的甘鮮特質，鹹甘的滋味完美激發出18年隱隱的巧克力氣息。

色澤：琥珀蜂蜜香氣：乾果、柴燒龍眼、生薑和太妃糖，伴隨著馥郁柳橙香氣和淡淡丁香與肉豆蔻香口感：濃郁葡萄乾和蘇丹娜葡萄香中散發著焦糖、香草和生薑氣息，因木質香料和躍動的柑橘顯得更層次餘韻：溫潤的橡木香料、柴燒龍眼與生薑逐漸轉為香甜柳橙 色澤：琥珀蜂蜜香氣：乾果、柴燒龍眼、生薑和太妃糖，伴隨著馥郁柳橙香氣和淡淡丁香與肉豆蔻香口感：濃郁葡萄乾和蘇丹娜葡萄香中散發著焦糖、香草和生薑氣息，因木質香料和躍動的柑橘顯得更層次餘韻：溫潤的橡木香料、柴燒龍眼與生薑逐漸轉為香甜柳橙

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