減醣早餐（仙人掌肉燥飯+嫩煎雞胸肉）大吃肉燥飯也不擔心

說到這個減醣之路走到現在也一年了，我跟小精靈恢復佛系減醣後，體重雖然沒有之前那樣巨幅下降，但即使亂吃也沒有太大變化，算是有撐住啦(^-^;

今天吃的早餐有🌵🌵🌵
• 嫩煎雞胸肉
• 花椰菜
• 仙人掌蒟蒻肉燥飯
• 馬鈴薯燉肉湯
• 還在煮的熱豆漿拿鐵
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昨天剛好在市場上找到翼豆，小精靈很愛這個，我就買了。炒點蒜頭再加鹽就非常好吃，如果有辣椒小魚也很適合加進去唷！
多年前有在IG上看到日本媽媽把小黃瓜做成多肉的樣子，超級可愛的～～～
這次就用翼豆來挑戰看看，做成仙人掌肉燥也超可愛，對！下面的肉燥是現成的。

你是不是想問「一大早就一坨白飯？！」別擔心，我混了2/3的蒟蒻米進去，其實沒什麼奇怪的口感或怪味，而且白米飯不多，吃起來很安心～～
/ 簡單說明一下作法 /
❶ 白飯跟蒟蒻米混合加熱。
❷ 翼豆燙好或炒好。
❸ 插到蒟蒻飯上。
❹ 鋪上一點肉燥。
❺ 翼豆的葉片上沾點白芝麻。
❻ 完成囉！
　
冷冷的冬天早上，我也很習慣加入熱湯當早餐，那碗馬鈴薯燉肉的湯汁，直接喝實在太黑V了～～不過稍微用蔬菜高湯稀釋，
就變成清爽版的肉湯哩～說真的，味道滿好的呢～果然！冷冷的天氣就是要喝熱湯當早餐呀！

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