如何煎出好吃的冰花水餃？

★煎水餃準備食材：

禎祥餃皇 9 顆、低筋麵粉、白芝麻、蔥花、橄欖油、沙拉油…，

(先把水跟低筋麵粉以大約1:9 的比例,攪拌均勻，

再加點橄欖油進去，成為麵粉水備用 ，約一般飯碗的 9分滿)

食用說明： 1.先熱一鍋油，水餃慢慢排進鍋子裡，每顆要預留一些空間防沾黏。

2.水餃”不須解凍”，稍微煎過後，倒入麵粉水，每顆水餃都要淋到。

3.大火等水滾後，蓋上鍋蓋轉中小火，約悶煮１２分鐘，開蓋灑上白芝麻、蔥花。

4.等麵粉水的水份收乾的差不多，關火，上菜。

廚藝如何也不重要，水餃是全家人非常方便的正餐、點心、宵夜…

雖然超大顆禎祥餃皇♥尺寸直逼水煎包，

但它長得比較偏扁長型，跟圓通通的水煎包不同，

沒有想像中的難煎熟，想要做出美味霸王煎餃並不難…

★禎祥香菇薺菜餃皇水餃剛剛好的調味，不會太鹹～

有薺菜、麵粉、高麗菜、素肉、香菇、紅蘿蔔…，

薺菜很少會被放在水餃裡，我還滿少見到這樣的蔬菜，

是一種好吃的野菜，營養價值很高～

菜餡的味道很香，口感爽脆，滿滿的都是料，

加一點調味料提味，更能能帶出肉本身的鮮甜，

水餃內餡的調味，完全不會搶掉食材本身的香氣～

要加辣椒醬還是醬油膏？

想加什麼，就加什麼，每種都各來一點不是更棒嗎？？

真是真材實料，好吃又令人滿意的水餃～

吃起來也可有滿滿幸福感，

(保存期限就清清楚楚的印在外盒包裝上。)

大家選購宅配水餃時，可以參考今天的食記喔～★

份量很大，5顆禎祥餃皇就可以讓我吃飽飽，

根本就是水煎包的尺寸，很推薦喔~★

♥(｡◕‿◕｡)♥追蹤我的InstaGram: swimjanejane

                FaceBook:小珍游泳玩樂分享團     

★★★★★★★珍★★★★★★★★★★★★★珍★★