［ 說說甜點 ］ 台南東區的愜意甜點小店

這是一家一人甜點店，
平常日只供應甜點，
但假日有小幫手所以有提供早午餐，
店內偶爾會有喵喵大人出沒，
不愛毛小孩請注意⚠️
店裡給人的感覺跟輕鬆，
環境也還不錯！

白雪公主的蘋果（無糖 / 熱 ）
帶酸的熱果茶，
配著蛋糕吃，
轉換一下口腔裡的味道，
雖然都有酸，
但是酸的味道是不一樣的香氣跟味道。
然後熱的喝，
酸度會比較淡，
冷著喝會比較酸！
怕酸的人要注意，
可以跟說說說要加糖！

焦糖烤乳酪
現烤的焦糖，
飄著焦糖的苦香味，
融化後又冷卻的糖分，
在表面結成一層薄薄的糖片，
一刀切下，
啪的一聲，
接著就一路切到底。
然後放入嘴裡，
那糖片增加了一點咀嚼時的趣味性，
還有味道跟香氣上的變化，
讓平凡的乳酪蛋糕，
多了一點耐吃的原因。

野莓生乳酪
吃起來是帶著淡淡酸味的莓果味道，
質感很滑順，
乳酪的酸味跟奶香也沒有過重，
底部的餅乾沒有太濕，
還吃得到微微口感，
整個算是蠻清爽的，
我可以吃兩塊！
她把整個做成三層的樣子，
用莓果味道夾著原味，
這樣吃起來味道會比較不會那個死，
口味上的層次吃起來會豐富一點！

可可伯爵水果戚風
可可戚風蛋糕、伯爵鮮奶油，
還有那酸甜的水果，
伯爵茶鮮奶油，
香氣很到位，
連鼻腔都感覺得到；
可可戚風吃起來偏紮實一點，
但還是是鬆軟的，
可可香氣也有；
搭配上滿滿的葡萄跟藍莓，
補足了戚風蛋糕需要的水分。
整體吃起來比較明顯的是伯爵鮮奶油的味道，
還有水果的甜度跟香氣，
可可戚風反而像個載體，
也像潤滑油，
看似不重要，
卻是把整個整合在一起的最大功臣！

焦糖香草烤布丁
焦糖的苦香氣是入口的第一印象，
夠苦夠香，
香草布丁部分是柔軟的口感，
不是蛋液加很多的綿密，
是很軟嫩的那種，
然後布丁味道有點被焦糖給壓掉了！
但說說的布丁很適合不愛吃甜的大人來吃！

公休時間，詳見臉書
FB / IG：說說甜點 murmur.patisserie
同時品項也會公佈在上面，
有想吃的品項建議提前預約，
尤其是最近開始的草莓系列，
先預約比較不會碰壁，
但千萬不要爽約！
也有提供客製化的蛋糕，
有興趣的人，
記得快去看看！

店的位置在小巷內，
所以不適合開車前往，
也不要亂停車，
造成附近居民的困擾！

🍎：台南市東區光華街229巷28弄9號

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