Town by Bryan nagao

日裔主廚的法式創意料理⠀
須由一樓A fabules day餐廳進入⠀
搭乘專用電梯直達三樓⠀
以綠色為主的裝潢和絨布座椅⠀
讓整個用餐過程非常舒適⠀
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食材搭配和醬汁富有創意⠀
但個人認為有些太獨特⠀
例如龍蝦搭草莓醬、鮑魚搭酸蘿蔔⠀
麵包單吃也勝過抹上開心果奶油⠀
還有威靈頓牛排與餅皮一切就分開⠀
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最滿意的是牛骨髓卡士達、牛頰肉醬⠀
這道很像台式肉醬蒸蛋的做法⠀
口味卻一點也不會死鹹⠀
最後搭配茶飲的法式小點也讓人印象深刻⠀

整體餐點表現中規中矩⠀
似乎沒有讓人驚艷的料理⠀
而且店家告知是聖誕節套餐⠀
當天不論是餐廳氛圍或餐點呈現⠀
都讓人感受不到過節氣氛非常可惜⠀
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📌聖誕套餐每人$3280+10% ⠀
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🏠地址：台北市中正區信義路二段171號3樓⠀
☎️電話：02-2341-9777 ⠀
🈺️營業時間：18:00-22:30 週一公休⠀
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