台北松山鐵板燒 x 情侶約會餐廳推薦 x 壽星加碼獨享整隻活龍蝦🦞 x 京炙鐵板燒
艾咪好一陣子沒吃鐵板燒料理
今年的生日，男友帶去我一間隱藏在巷弄間的高檔鐵板燒名店-京炙鐵板燒
高檔的鐵板燒餐廳我們以前也吃過幾間
然而許多不論是裝潢或是價格都給人有種距離感
但這間「京炙鐵板燒」雖然也強調”高檔食材”，價位卻相對親民平價
店內裝潢也是給人一種溫馨、放鬆的感覺，跟師傅也完全沒有距離感
Menu 官網詳細菜單
京炙鐵板燒的菜單分很多種套餐
有商業午餐、振興超值特餐、人氣套餐、招牌套餐
以及南非活鮑魚套餐、法式鵝肝套餐、豪華海陸套餐等
另外還有當月專屬超值特餐，艾咪男友當天就是點這個的肋眼牛排特餐😍
艾咪因為是當月壽星
壽星的專屬優惠是凡點含龍蝦套餐則免費升級成一整隻🦞
另外還附贈現做的鐵板蛋糕ㄛ~~🥞
艾咪當然就點附餐含有龍蝦、牛舌及鴨胸的菲力牛排人氣套餐啊!!!(全是我的愛🤩)
主廚招待私房小菜 - 牛舌 / 涼拌洋蔥 (可免費續)
必須大推這家，連招待的小菜都讓艾咪為之驚艷
艾咪第一次看到招待小菜是滷牛舌👅
其實艾咪不愛吃厚牛舌，所以一開始看到有點不太敢吃
但男友咬了一口後露出相當幸福的滋味，要我趕快嚐一嚐
艾咪第一口吃進嘴裡，牛舌的醬汁滷得非常入味
且肉質緊實，較Q彈脆口
跟之前吃的厚片牛舌口感不一樣欸~~~~(比較不會像是在跟牛喇吉了😅
後來老闆娘有來詢問小菜是否都還合胃口
我們就跟她說牛舌這道很棒，我們很喜歡
她就說喜歡的話，還可以再續歐!!
我們立刻說要再續牛舌~~~ (害我前面還不太敢太快吃完它😂
另外，艾咪每次去吃鐵板燒的時候都會被師傅發現我很愛吃生洋蔥
來到這裡也不例外，師傅也是發現艾咪一直在吃生洋蔥
他看著我說：你很愛吃洋蔥齁，再幫你續一碗要不要?
我當下有點不好意思，但還是很開心的點頭表示：再一份，謝謝😊
他們的生洋蔥處理得很好，洋蔥不會很辣，搭配特製的涼拌調味非常好吃👍
開胃菜 -魚子醬蒸蛋
蒸蛋非常細緻香滑，魚子醬給的很大方
細滑的蛋與魚子醬一起進入口中
可以感受到魚子在口中粒粒分明，嗶嗶波波的跳舞著
讓蒸蛋添增了鹹味和口感~
湯品
- 海鮮清湯
京炙真的都是使用新鮮頂級的食材
這個清湯看起來真的很清，但海鮮的鮮甜整個融進這湯底裡
男友對這湯給予很高的評價欸!
- 法式洋蔥濃湯
艾咪依舊很愛洋蔥，還是點了每次必點的洋蔥濃湯
這裡的洋蔥濃湯熬煮的非常濃非常香，搭配師傅現煎的蒜香鐵板吐司
真的是完美絕配的滋味阿~~🥰
人氣套餐-副食料理
- 鹽蔥香煎牛舌
艾咪吃過不少間鐵板燒，但第一次吃到有牛舌這道料理，非常驚豔
薄度適中的牛舌，放在鐵板上只煎單面約5秒左右，正是艾咪的最愛熟度
配上店家特調的蔥鹽，比起燒肉更能吃出牛舌的鮮嫩味道
- 香橙櫻桃鴨胸
師傅在鐵板上用大火將鴨油爆出
將鴨皮煎的金黃酥脆，鴨肉煎至粉嫩，再搭配店家特製香橙醬
艾咪第一次吃到這麼好吃的鴨胸~~🦆
- 加拿大活龍蝦 (壽星升級為整隻龍蝦)
京炙鐵板燒的龍蝦是用真正且還活蹦亂跳的活龍蝦放上鐵板直接料理🦞
雖然對龍蝦有點抱歉~~
但不得不說龍蝦的肉質非常新鮮、非常紮實肥美且鮮甜好吃!!
而且原本套餐的龍蝦為半隻，但壽星優惠直接升級為一整隻👍
非常饌特餐-副食料理
- 法式鮮魚
新鮮的比目魚煎至金黃色再搭配著松露白酒醬，整個搭配非常完美
- 北海道大干貝
師傅在鐵板上僅將北海道干貝表面稍微煎過，使其中間還是半透明生鮮狀態
底部為白蘿蔔，上方則是增添口感略帶鹹度的鮭魚卵
艾咪不喜歡太熟的干貝，喜歡嫩一點的口感
整道料理處理得非常好~
- 澳洲國王大明蝦
肥美的明蝦，簡單的略灑鹽巴乾煎兩面
Q彈紮實的肉質帶出海味的清甜甘美
單吃就很好吃，也可以沾旁邊蜂蜜芥末醬，更有不同風味ㄛ!
主菜
- 美國極佳級老饕肋眼牛排 -(非常饌特餐) $1180
- 美國極佳級菲力牛排 - (人氣套餐) $1580
艾咪跟男友熱愛牛排，主餐的部分點了肋眼及菲力，皆三分熟的熟度
師傅也很貼心的詢問是否要各半份
直接幫我們分好，讓我們兩種口味都吃得到😄
師傅將火侯控制得宜，恰好的煎烤時間，非常剛好的三分熟熟度
表面煎至焦黃的油焦香味，完全把牛肉的鮮甜表現出來
內裡的肉質口感相當軟嫩細緻，鮮嫩多汁
好吃到艾咪都捨不得太快吃完呢~~~😋
餐後水果及手做甜點
手作的烤布蕾，上面微脆的焦糖配上綿密的布蕾🍮
讓愛吃甜點的艾咪一下就吃個精光拉
壽星的生日鐵板蛋糕
艾咪第一次看到鐵板師傅在鐵板上現場製作生日鐵板蛋糕耶~
師傅還用心在撒糖粉時用可愛的米奇圖案，還有蠟燭及裝飾
鐵板蛋糕是舒芙蕾跟古早味蛋糕的結合🥞
正是艾咪喜歡的濃濃蛋香味蛋糕🥰
用餐過程中與主廚聊天得知原來老闆主廚最早是在「犇」服務
後來去上海打拼了數十年，在上海開了間當地數一數二的高檔鐵板燒
滿足了無數挑剔的大陸政商界人士
2014年回到台北經營了這間京炙(”精緻”)鐵板燒
講求高品質的食材、講究的料理廚藝，但卻人人都消費得起的餐廳
越好的食材越不需要過多的調味，鮮甜美味油然而生
這家高貴不貴的鐵板燒餐廳非常適合情侶約會、慶生
艾咪真心推薦大家可以來京炙鐵板燒慶生
人氣套餐副時就含有龍蝦、牛舌、櫻桃鴨胸，在搭配三分熟牛排
壽星的龍蝦半隻變一隻又有壽星蛋糕 (記得攜帶證件才能享有優惠)
艾咪相當滿足、超級開心啊~~~🥰
Info.
📍 店名 │京炙鐵板燒
🏠 地址 │105台北市松山區民生東路三段113巷25弄12號
▾捷運文湖線中山國中站，步行約5-10分鐘即可抵達
🚫 公休 │ 周一公休
⏰ 營業時間 │ 週二~週日 11:30-14:30 ；17:30–21:30
📢 備註 │
▾可刷卡或現金支付
▾當月壽星享雙重優惠：龍蝦升級成一整隻 + 現做鐵板蛋糕 (需帶證件)
▾最新優惠訊息，可至京炙鐵板燒官網查詢
🐷挑食鬼評分
食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚
環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚
服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚
CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚
再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚
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