❁飄香花蓮60年❁傳統美食玉里麵

花蓮南部的玉里鎮，被視為花蓮第三大聚落。
這裡有在地傳統美食就是以鎮名為名的「玉里麵」。
過去一開始並不是以此為名稱，在地人都只會說：「來碗湯麵/乾麵 🍜」

但是隨著產業外移，離鄉背井的玉里人就將故鄉的這碗麵，變成了現在的「玉里麵」。

✧與陽春麵、但仔麵的不同
玉里麵的湯頭都會以大骨熬煮，比一般陽春麵濃郁，麵條也是純手工製作，所以不大推薦外帶太久才吃。
而玉里幾乎每間小吃店都會賣玉里麵，每一間在配料、調味、油蔥酥、芹菜末的比例也會有所不同。
目前吃到兩間不錯的玉里麵，目標是把鎮上的玉里麵做個排名！（真閒的役男

附上學長推推第二🥈好吃的玉里麵

ω璞石閣麵餃館
ω花蓮縣玉里鎮中正路120號
ω03-888-1122
ω10：00-19：00


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