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金山「非老街美食」不可不吃的【121排骨酥麵】

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📍金山//121排骨麵
吃到這家之前,我以為金山只有老街、地瓜跟鴨肉
(對不起,我去面壁)
事實上,金山鄰近的漁港就有兩個:水尾跟磺港
於是來吃了這間排骨麵跟創意海鮮料理,漁獲新鮮度不用質疑
價格更是實惠
🥢排骨酥麵/冬粉
湯頭清澈,湯面不浮油,喝起來帶點甘甜番茄香,香菜點綴每一口湯的分子,冬天喝起來暖呼呼!
而且碗公根本是水盆吧!又寬又深的🤣吃很飽
🥢飛魚珍珠皮蛋
就是飛魚卵跟皮蛋,飛魚卵完全沒魚腥味,經過特殊調味,有點酸酸的,搭配皮蛋濃厚蛋香、青蔥、酥香柴魚,吃起來好享受
🥢五味透抽
透抽Q脆,充滿海洋的鮮甜,沾或不沾五味醬都超厲害!份量也很多,吃起來很爽
🥢三寶肉
不是路上三寶🤣是豬三寶!
三層肉+肝蓮+頭骨肉,頭骨肉比較特殊,嫩嫩帶點油花,綿綿的,淋上蒜泥醬油再搭配薑絲真的很絕👍
pop沒有打卡點
地址:新北市金山區中山路136號

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