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冬天就是要不厭其煩地一直吃鍋，不管是薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、小火鍋，老闆都給我來一份。
大家都胖冬天太臃腫，其實吃鍋不搭配醬料跟不喝高普林的湯，反而不會讓自己太胖呢。
今天霸王寒流來襲，想必薑母鴨肯定是必備要的啊！
📍霸味薑母鴨 萬華店
霸味這個品牌大家應該吧不陌生，總店位於三重可以說是響徹雲霄啊，每到冬天不可能不排隊，總是要等好幾輪才會吃得到。
這家位於萬華車站旁的分店也是人潮不斷，我們用餐當天可是也足足等了快一個小時才吃到的呢。
（一直在旁邊盯著用餐的人用唸力讓他們吃快一點）（被揍。
🔺從店面延伸到騎樓都擺滿了桌椅還是應付不了這廣大的饕客呀。
🔺薑母鴨必備的特製辣椒醬油＆腐乳醬
🔺薑母鴨本鍋
基底已經含了鴨肉＆鴨肉丸、還有大塊的老薑。
老實說個人覺得這種燉煮的鴨肉絕對是不可能嫩到哪裡去，所以我也就不把重點放在這裡了。
湯頭稍嫌清淡，我想要的麻油味不夠重（我是絕對不會說我重口味的
🔺我們點的料。
鴨腸處理得很乾淨，大概燙個30秒左右就可以直接吃了，口感脆彈。
血糕可要注意很會黏在鍋底啊～吸飽了湯汁軟綿可口！
總結，
不知道為什麼我還是覺得三重的總店味道比較重，我可能有總店才是最好吃的症候群吧。
單點料的部分我覺得都大同小異所以也無從比較。
這麼冷的天暖暖的來上一鍋，不只心暖跟周圍的人之間的距離也都縮短了呢。
店名：#萬華霸味薑母鴨
地址：台北市萬華區艋舺大道182號
營業時間：1550-0100
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