不沾醬吃肉【內湖小石鍋】| 獨門醬汁 | 創造幸福的溫度

如題，這真的是我第一次吃火鍋不沾醬！以往我會加沙茶、蔥、些許的辣椒和醬油，這次我站在醬料區看了5秒鐘，毅然決然不使用醬料，相信主打獨門醬汁的肉是夠味、好吃的。

店家資訊：

店名 | 內湖港墘店 小石鍋

地址 | 台北市內湖區港墘路82巷9號 ( 港墘站1號出口步行約4分鐘 )

營業時間 | 週二 ~週日 11：00~21：00 ( 週一 16：00~21：00 )

電話 | (02) 2659-9935

  ＊小石鍋特色：肉先醃後炒！以獨門醬汁醃製肉片，輔以胡麻油、洋蔥片爆炒  

  | 東北酸菜豬肉鍋 170元 |

一般平價火鍋店放的酸菜都很少，但我拿了湯匙一撈，還不少呢！酸菜也很入味，量多而不敷衍；肉的部分最令人驚豔！不須沾任何醬料就很好吃，也沒有油膩感；湯底也很清爽，沒有像一般火鍋店放久了之後會浮一層油。

| 薑片昆布牛肉鍋 170元 | ( 豬肉換牛肉加10元 )

朋友是走養身清淡路線，平常不吃炸的和辣的食物，幫她點個昆布鍋，她說很不錯，湯很清爽，連湯底的白蘿蔔切片都被我們倆吃光了。

烏梅汁也很讚，十分順口，我曾在別家餐廳喝過很酸的烏梅汁，原本不抱任何期待，但喝了一口後，咦？很好喝呢！不是敷衍化學的飲料。

 | 內部環境 |

|| 後記 ||

內部寬敞明亮，給人一種十分舒適的環境，橘黃色的燈光也給人溫暖柔和的氛圍，座位的間距也剛好，不會讓人擁擠的感覺，在一般火鍋店很常遇到吵雜的環境，讓人不會想待太久，他們卻沒有這問題，怪不得生意很好，昨天離開時大約下午1點半，仍有許多人在排隊，不過別擔心，他們座位很多，不會讓人等太久。

謝謝小石鍋，我們昨天吃得很開心，在冷冷的天氣給了我們滿滿的幸福感。