韓星來台必吃的家鄉味 老少年的愛店再改造《台北松山區｜韓食堂》（附菜單）
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看我食記應該不難發現我在口味上還滿哈韓的，但實際上我只是在回味我那時候在韓國留學的味道，而我吃到目前為止實在是很難吃到真的跟韓國一模一樣的味道。
畢竟食物來台灣之後都會融合著台灣人的喜好，就像是談戀愛一樣想迎合著對方之後就漸漸地失去自我（偏題）。
📍韓食堂
韓食堂的前身就是漢陽館，因為原本漢陽館的老闆退休回韓國去養老了，現在是新的韓國老闆接手了。
我已經忘記之前漢陽館的味道，會再度來到韓食堂是看到有人PO了韓式豬腳的照片，太想念豬腳了啦😭😭。自從鬼神豬腳停止營業之後就再也找不到好吃的韓式豬腳了。
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🔺菜單
🔺小菜＆沾醬
小菜每樣都很精緻，味道也都很好，雖然是可以無限續的但一點也不馬虎。
韓式靈魂的蒜片跟青陽辣椒也不可少。
🔺生菜＆泡菜
不得不說韓食堂的泡菜品質是我吃過韓式料理裡面最好的，看得出來是上桌前才被一片片剪下的一整株泡菜，脆度跟鹹度都剛剛好，單吃也不會覺得膩口。
🔺豬腳
終於是看到豬腳本人了啊～～～～～（吶喊）。
這個豬腳比想像中的滷得更透徹，所以有點反黑大家請不要擔心，這是好吃的啦。
吃起來口感我倒覺得不像是我在韓國吃到的那樣，而是有種吃豬腱子肉的感覺，豬皮也不是軟Ｑ類型，反而是跟肉融為一體的的程度。
單吃豬腳雖然入味卻有些乾，建議搭配生菜跟泡菜一起吃，美味會加成（水分也會？。
🔺辣炒章魚
這道我就不得不說真是滿道地的，辣度很夠之外味道也真心一流。
章魚的熟度很高麗菜的脆度都控制得如火純青。
怕辣的朋友可以包著生菜一起吃喔～
🔺豆腐鍋（小）
真正的豆腐鍋就是要這樣，有點濃濃稠稠的感覺。
料給得很簡單，但卻很單純好吃。
總結，
這老少年的愛店當之無愧，雖然第一代老闆已經回鄉退休，但感謝現在的老闆承接下來還讓這個好味道留在台灣繼續發揚光大。
從小菜到主食都能感受到店家的用心。
不管是少人數還是大人數都能滿足，記得來之前要先訂位喔～
店名：#한식당韓食堂
地址：台北市松山區南京東路三段303巷3弄4號
營業時間：1130-1400/1700-2130
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