慈聖宮 – 四神湯 [台北 保安街]
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很喜歡這家的四神湯,
雖然小小一碗就要五六十元。
處理得很乾淨,
即便是不加米酒也不會有腥味,
而且口感溫和順口,
我不太愛吃內臟類,但這家我可以,
而且很喜歡。
豬小腸很乾淨,不軟爛,挺有嚼勁。
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無論是做黑白切或是四神湯都好吃,
不過黑白切跟四神湯,我比較愛湯~
豬肚湯也好吃,不知道點什麼好的,
可以試試綜合湯,就什麼都可以吃到,
我喜歡坐在攤位前,看那鍋熱騰騰的湯,
還有看老闆俐落的備餐,這邊剪剪那邊剪剪,
然後用大湯杓加湯,一碗好好喝的湯就完成了。
黑白切其實可以看你想吃什麼就切什麼,
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跟我一樣都想嚐的就點個綜合吧。
所有的湯類,
我最喜歡的還是四神小腸湯~~
肉包跟燒賣也是不少人點,
但我倒是沒有吃過,
我有四神湯小腸湯就很滿足了~~~
四神湯 - 慈聖宮旁邊
台北市大同區保安街49巷
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營業時間:星期一到日 09:30~17:00