月暮藏涮涮鍋位於台中西屯區的馬龍潭路上，其實後方就是有名的萊特薇庭，非常醒目的清水模外牆搭配大片落地窗面十分吸睛，店旁有免費的停車場，很方便。
打開門進去印入眼簾的是大片紅酒牆與乾燥花，通過迎賓玄關進入用餐空間，整個空間打造富麗堂皇的奢華氛圍，挑高天花板一片片的原木曲面燈光設計很像金光灑下來，除了吧台位置之外還有包廂可以給多人聚餐使用更有隱私性。認真覺得店家非常用心在於設計整個用餐環境跟拍攝燈光，吧台用大理石打造加上外面的自然光，桌上的食物拍起來都超級唯美的，讓喜歡拍照的網美們怎麼拍怎麼好看♡
用餐低消為一人一鍋，意外的是他的鍋物價格並不貴，最低只要499元+10%服務費，湯頭目前有四款：雞湯、昆布湯、味噌湯與牛奶湯，每鍋均附有菜盤，另有前菜、飯麵與甜點可以選擇或加購，個人認為有專人服務小火鍋+優美氣派環境，這個價格算非常超值了✨
今日點了鍋底昆布湯底與雞湯湯底
★台灣松坂黑豬 — $499
☆M9澳洲和牛板腱 — $900
★單點宜蘭櫻桃鴨 — $299
☆加購精緻海鮮盤 — $999
★附餐換購月見打拋豬飯 — $49
➰湯底部分雞湯很是推薦清清淡淡比昆布湯多了一個鮮甜味
➰前菜選擇煙燻鮭魚生菜沙拉，煙燻鮭魚很大片，生菜是和風佐醬，蠻大碗的~
➰附餐我換購大家推薦必吃的『月見打拋豬飯』，用泰式打拋豬鋪於白飯上並加上一顆完整生雞蛋黃，濃醇香的生蛋液與底下的飯拌開，蛋液跟微辣豬絞肉絕配，每一口都是天堂，真的來這裡一定要來一份這個!💯
➰月暮藏的肉盤是每一塊肉眼都可見的厚度，光看色澤都看的出來是現點現切，份量也很給力，尤其是櫻桃鴨加點的也給超級多，我們兩個吃得快要撐死了~肉類部分豬肉滑嫩、鴨肉非常Q彈沒有鴨肉的腥味，牛肉部分朋友也說在水準之上。
➰加購的海鮮盤裡面有波士頓龍蝦(半剖)、石斑魚片(2片)、活鮑魚(1顆)、牛奶貝(2顆)、蛤蜊(3顆)、北海道生食干貝(1顆)
只要有加購海鮮盤都可以煮粥，海鮮部分全部都是活體的，在玄關處就可以看到養殖箱，可見食材新鮮程度一定很棒，不用怕會煮太老，因為都有專人協助服務，服務員會幫忙煮起來並且剪成小塊讓客人方便食用，真是有夠貼心的啦💗💗💗
😋恩~~新鮮的鮑魚與龍蝦肉實在太好吃了，吃到最後還可以請他們幫忙用龍蝦腦蝦膏去熬粥，其實真的已經非常飽了，所以請服務員煮一點點吃吃味道，煮粥他們會用剩下的精華湯底加入蔥、雞蛋、米飯做成雜炊💥這超好吃的，真的推薦如何再飽還是不要放棄這道美食!!
這一天用餐下來的心得，我覺得完全CP值爆表，不管是服務還是環境、食材等等，全部好到沒話說，真的會讓人以為在吃法式高級料理，結果是吃個人涮涮鍋，哈哈哈😂
很適合家人朋友聚餐，不過有限制用餐時間為90分鐘，而且超級難訂位的，即使開業已經1年多了但還是高朋滿座呀！如果要去的朋友建議提早預訂呦^ _ ^
📍月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ
▪️地址: 407台中市西屯區馬龍潭路219號
▪️營業時間:週一到週日 11:00~14:00 17:00~00:00
▪️電話: (04)-22513555