如果是純粹涼麵部分，
他算是清爽型，醬汁較稀一點，
有別一般濃郁的芝麻味，
算是清清爽爽的細麵，
麵體比較細&偏硬有嚼勁，
不像一般涼麵比較粗軟一些，
但我還蠻喜歡這樣的口感，
覺得挺特別，
只是可能不會人人愛吧，
因為不是大眾習慣的口感，
個人推薦皮蛋涼麵，
皮蛋的濃郁加進涼麵，
我覺得這樣的味道更好，
比純粹的涼麵還好吃，
夏天吃感覺應該更好，
且有鐵筷子吃，
我是還蠻喜歡的。
張家涼麵
台南市中西區府前路一段295號
星期二 11:30–19:30
星期三 11:30–19:30
星期四 11:30–19:30
星期五 11:30–19:30
星期六 11:30–19:30
星期日 11:30–19:30
星期一 休息
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