不要再吃外食了!想省錢就從飲食開始,分享五道好吃又簡單的食譜

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是不是常常覺得明明沒有花什麼錢,錢包卻依舊空空的,其實錢都神不知鬼不覺的花在伙食費上面,一天三餐,以台北的物價一餐至少需要花費100元,更不要說習慣喝咖啡或是手搖杯的人,光飲食的總花費其實就還蠻可觀的。在小編的親身觀察下,發現自己煮真的會比餐餐外食來的省錢,今天就來跟大家分享五道簡單、好吃、又省錢的食譜!

1奶油蛋炒飯

材料:

白飯────1碗

洋蔥────1/4顆

香腸────半條

雞蛋────1顆

青蔥────適量

奶油────適量

胡椒────適量

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醬油────1匙

作法:

1. 將奶油放入熱好的平底鍋

2. 加入洋蔥、青蔥(洋蔥炒至透明狀)

3. 加入香腸,香腸炒至熟即可

4. 加入白飯,拌炒至米飯粒粒分明

5. 倒入攪拌好的蛋液,且迅速拌炒

6. 加入胡椒、醬油做最後調味,就完成囉!

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雖然看起來只是簡單的炒飯,但因為有加奶油爆香洋蔥,整體風味更加提升,會有一種微微的奢侈感~

2泡菜炒飯

材料:

白飯────1碗

泡菜────1/3碗

蒜頭────1顆

麻油────適量

海苔────1包

作法:

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1. 將泡菜切成容易入口的大小

2. 將蒜頭放入已加油的鍋子中爆香

3. 加入泡菜拌炒(可將火調小,以免泡菜之亂噴)

4. 加入白飯拌炒

5. 最後再加入麻油和海苔碎片就完成囉!

在韓式料理店一盤泡菜炒飯價格至少都要100~150左右,自己動手做真的能省不少錢,而且味道不會差太多喔,最後的海苔是重點,加了海苔會有更韓~~的感覺,也可以在煎一顆荷包蛋和燙一些青菜,讓營養更均衡呦~

3炸醬拌麵

材料:

豬絞肉───500克

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蒜頭────4顆

香菇────3朵

豆乾────4塊

冰糖────1大匙

米酒────50ml

醬油────70ml

麵條────你想吃的量

作法:

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1. 乾鍋,下豬絞肉,拌炒製煸出豬油

2. 將入豆乾、香菇拌炒

3. 加入冰糖、米酒用大火拌炒,炒至酒氣稍散

4. 加入醬油和400ml水用大火煮沸

5. 最後加入切碎的蒜末,用小火悶煮15分鐘(在悶煮期間記得適時地翻動肉末,以免燒焦)

6. 等整體呈現油亮、上色的狀態後就完成囉

滷肉應該是小編最常做的料理之一,因為可以一次煮一大鍋,分很多次吃,不管是拌麵、拌飯、拌青菜…都好吃。

4韓式拌飯

材料:

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白飯────1碗

雞蛋────1顆

泡菜────適量

節瓜────1//3條

胡蘿蔔───適量

海苔────1包

麻油────適量

韓式辣醬──1匙

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作法:

1. 將節瓜、胡蘿蔔切細,下油鍋拌炒至熟

2. 準備一個大碗將所有材料加進去

3. 倒入適量的麻油和韓式辣醬

4. 最後就是瘋狂地攪拌,就完成啦~~

其實韓式拌飯是我需要清冰箱時會做的料理,加入喜歡的蔬菜和雞蛋拌在一起就很好吃了,重點是一定要加韓式辣醬才會對味喔

5雞蛋拌飯

材料:

白飯────1碗

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雞蛋────1顆

海苔────1包

醬油────1匙

麻油────適量

作法:

1. 煎一顆蛋(建議半熟)

2. 將白飯、雞蛋、海苔、醬油、麻油加在一起

3. 努力的拌拌拌,就完成啦

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這道是我很累懶得煮菜或者趕時間時的首選菜單,快速簡單又好吃,完全是懶人style,但還是建議可以搭配一些青菜,這樣營養才均衡呦

小編很常自己下廚,除了能夠省錢之外,也能夠控制好攝取的熱量,吃得更健康一點,而且煮飯煮久了也能從中獲得一些成就感,為生活帶來了不少樂趣,希望大家看完這篇文章後能減少吃外食,吃得健康外也能省點錢呦。

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