台北 ·美食｜京昌園｜牛船入港!靜岡60年燒肉老店!多種部位的高品質牛肉一次滿足!

台北 大安區
捷運國父紀念館站
京昌園
美澳牛船 1980元
小和牛船 (壽星加購) 599元
包肉生菜 120元
石頭鍋拌飯250元
麻油牛舌湯 400元
日本山藥160元
檸檬沙瓦 160元
膠原蛋白葡萄氣泡飲 150元
(均需收取10%服務費)

Alston這次台北最期待的行程，莫過於與友人到京昌園慶生🎉
來自靜岡的60老店-京昌園燒肉，在台灣唯一的分店就開在延吉街上！能品嚐到高品質的和牛燒肉與日、韓的特色料理，寬敞又舒適座位區，不管是約會、慶生還是聚餐都非常適合❤️

🔺小和牛船(壽星限定加購)
這次慶生剛好碰到他們家的新推出的壽星限定料理，當月壽星只要出示證件就能以599元的加購價(每桌限加購一次)品嚐到牛小排與牛肩肉兩種部位的和牛😍
（為了拍攝需求，所以特別先請店家保留原色）
▪️ 牛小排
油花豐富，放入口中，油脂入口即化，嘴裡充滿這牛油的香氣，久久不散🤤
▪️牛肩肉
油花分布均勻，肉質比較有口感卻也是相當軟嫩，不過更能品嚐到牛肉的香氣！

🔺美澳牛船
Alston最期待的「船」上桌啦😍一次就能品嚐到6種部位的牛肉與多樣蔬菜，滿滿肉肉份量不少！可以2-3人一起品嚐喔，如果不知道各個部位該如何炙烤的話，都可以詢問店員～桌邊服務做得很棒👍🏻
（為了拍攝需求，所以特別先請店家保留原色）
▪️牛板腱
Alston個人建議先從這個部位開始😆算是一般常見肉片部位，油脂較少，主要品嚐牛肉的香氣！
▪️牛肩肉
油脂較板腱肉更為豐富，油花分布均勻，肉質軟嫩有口感，兼具肉香及油香！
▪️牛舌
他們家的薄切牛舌，與外面薄如紙片的牛舌截然不同，厚度更厚一點，爽脆之虞，更有肉汁，搭配檸檬，清爽又解膩❤️
▪️橫隔膜
這個部位牛肉的味道比較重，所以接受度因人而異，不過Alston愛死了😍每次去日本吃燒肉必點的部位！肉質軟嫩又多汁，香氣十足🤤
▪️無骨牛小排
六款肉裡頭油花最豐富的部位，入口油脂在口中噴發，滿滿油脂的香氣讓人念念不忘！
▪️肋眼牛排
超大塊的肋眼牛排，霸氣登場！比較難掌握，這個部位可以麻煩店員代烤喔！肉質軟嫩又juicy，帶有油脂的部位更是迷人🤤份量夠大，絕對能讓你滿足大口吃肉的慾望❤️

🔺麻油牛舌湯
一般常見的麻油料理有麻油雞.麻油豬心等，但麻油牛舌總沒見過了吧！裡頭滿滿有牛舌，濃醇的湯頭，帶著麻油香與酒香，冬天來上一碗，身體馬上暖呼呼🥰
🔺 石頭鍋拌飯
上桌時店員貼心的為我們將配料與白飯攪拌均勻，喜歡鍋巴口感的可以先告知店員喔！一旁還有韓式辣醬可以調整辣度，滿滿配料的拌飯，放入口中，口感超級豐富，香辣又開胃，讓人完全停不下來！底層酥香的鍋巴更是令人著迷🤤
🔺日本山藥
簡單炙烤，簡單調味就非常完美😍爽脆的口感讓人一片接著一片停不下來！

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