[桃園｜老袁牛肉麵] 從高中時期開始吃的老牌牛肉麵，變身文青風牛肉麵也一樣好吃

老袁牛肉麵是超過二十年的老牌牛肉麵店，身邊好多朋友都從小吃到大。

高中時期都是補習前去吃一碗湯麵 (那時候的零用錢只夠吃沒有牛肉的湯麵)，吃飽才願意去補習班阿~

後來因為店租等緣故，老袁牛肉麵搬家到中華路上，也趁機改變風格，搖身一變成了文青風格的牛肉麵店。

但老闆娘還是同一個人，店裡很多阿姨也都沒有換，既是吃美味也是吃懷念。

最常點的就是紅燒牛肉麵，喜歡老袁牛肉麵的麵條有濃厚的麵粉香，略粗的麵條彈牙又有咬勁。

牛肉塊都給的很大方，很厚很大塊，吃起來很有滿足感也很飽。

湯頭口味偏鹹，是濃郁的重口味，如果喜歡清淡的口味可以跟老闆娘說，都可以調淡~

但我跟老高都習慣了這個口味，覺得調淡了就不是老袁了~

半筋半肉牛肉麵

除了牛肉麵之外，我們最常點的就是半筋半肉牛肉麵。喜歡那個牛筋很嫩很彈~

偶而還可以加一大把的酸菜，湯頭口味就會更豐富更懷舊!

除了牛肉麵之外，也可以選擇牛肉冬粉，湯頭好不管裡面丟什麼樣的麵體都給過~

還會根據心情挑選一些小菜~

滷過的小菜都很夠味，大部分都是挑一個滷菜再搭配一個清爽的青菜。

鯊魚肉是第一次嘗試，口味是類似XO醬的辣度，很下飯~

點一整桌就是有很彭湃的感覺，吃起來很爽!

每一次就算吃再飽，我都還是會忍不住把整碗吃光，湯也幾乎喝光~

老袁牛肉麵

地址： 桃園市桃園區中華路82號

營業時間：9:30-20:00 (周一公休)

電話：03-3376175