羊水
位在平溪線的嶺腳車站，一出站步行3分鐘就能抵達，不用怕迷路很快就能抵達。店內的位置不多，裡面客滿時店員會安排位置在窗邊，可以看得到火車行駛，好好品嚐咖啡。
（以下圖片是從限時動態存下，有點不清楚請見諒😭）
店門口是用木頭改造，很有味道，店內的桌椅也都是採用木造桌椅，整體感受很舒服清幽。
當天點了一份司康與布丁，司康的外皮烤得酥酥的裡面不會太乾，而旁邊果醬是紅心芭樂果醬，第一次吃司康搭配這麼特別的果醬，意外的很搭！布丁的味道很古早味，焦糖味道很濃很香，口感不是綿密比較偏向果凍。
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拿鐵讓我非常驚訝，它的奶泡很綿密，喝第一口時滿滿的奶泡，喝到第二口時才喝到拿鐵，咖啡跟牛奶比例很剛好，不會說牛奶太多喝不出咖啡香。本人比較少喝美式，對美式比較沒有研究，但喝起來很順口，不會覺得很苦難以下嚥。
🔺羊水
地址：平溪區嶺腳寮7號
營業時間：11:00～18:00
與路咖啡
與路咖啡位在大華車站，一下車步行1分鐘就能抵達，非常近啊！咖啡聽前面就是鐵軌，店裡沒有冷氣，只靠著電風扇與自然風，那時夏天造訪，看著眼前的山吹著電風扇的風，心平靜下來漸漸就沒這麼熱了。
店裡風格也是木製改造，保留老屋的水泥磚瓦，再搭配木造的改造，很喜歡這種傳統古厝改造的咖啡廳，每一個角落隨便拍都很有味道呢！
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（圖片拍的很隨性，請大家見諒😅）
起司蛋糕很特別，上面那層應該是用生乳酪製作，在搭配下面的餅皮，會一口接著一口停不下來。提拉米蘇酒味與甜度剛剛好，而拿鐵喝起來很滑順，咖啡味偏濃，配上甜點非常搭。
🔺與路咖啡
地址：新北市平溪區六分13號
營業時間：週一～週日11:00～18:00
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