如果沒吃過「起士公爵」，請不要告訴我你是「起司控」！
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一直以來我都很關注起司屆的一舉一動，只要是起司、乳酪製作的任何食物，我通通都不想錯過，當然包括女生永遠最愛的甜點蛋糕類。
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因為原本就想好假日要去伯父家找阿嬤，還有我那最最最可愛的小姪子，想說趁著假日大家都在，不如訂個蛋糕大家一起享受美食，但身為貼心的孫女，還是要考慮到長輩們喜歡的口味，剛好看到起士公爵出了個「新春限定」的特殊口味，決定揮別以往只吃純乳酪蛋糕，這次想來點不一樣的，選了這個「秘藏黑糖桂圓乳酪蛋糕」。
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但你也知道，一般人對於黑糖、桂圓這類稍微養生(?)的食材，應該很難想像加在蛋糕裡吧?頂多就是手搖店偶爾會出現的黑糖奶茶，不然就是紅棗桂圓茶?蛋糕還真的沒試過，還是口味比較濃厚的「乳酪蛋糕」，所以下單前我其實本來有些猶豫，因為實在沒吃過這麼「特別」的搭配。
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殊不知到貨以後，我就被它的香氣先征服了！
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怎麼說我也是個算懂吃的人，收到一開盒，光是那個純手工黑糖、柴焙桂圓再加上100%純乳酪，用聞的就覺得有對味，因為我訂的時候離正式開吃還有兩天，這兩天我每天都在想要不要先偷吃一點。
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真正到伯父家享用的那天，真的發現這麼奇妙的搭配意外的好適合，不知阿嬤跟伯母都吃的很喜歡，連我那貪吃的小姪子，明明媽媽就已經餵食他不少，看到阿祖手裡還有蛋糕，就從沙發的彼端跑來阿祖的這端繼續討吃！
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以前吃過的乳酪蛋糕真的不算少，但起士公爵最特別的是就是他的口感很扎實，因為他完全是沒有添加多餘的奶油、鮮奶油、澱粉，甚至是水，所以吃起來的厚實跟飽足感很充分，而且相對起來的熱量跟糖分也更低，所以吃起來也比較沒有負擔感～
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我這次買的是六吋，我覺得他們超級貼心，對於我這個從小數學就不是特好的人，他盒子上竟然還有切割線，看你是要分成六份或者八份都可以，直接照著盒子上去切就沒有不公平的事件發生，家人每個人剛好每個人都吃一塊，算是還蠻有飽足感的(當然我這個起司控必須貪心的吃兩塊！)
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另外一點讓我喜歡起士公爵的地方是，他們的食材都是來自台灣自己的「在地小農」，包含這次來自臺南南化「黑糖農莊」的手工黑糖，跟台南東山「山頂壯圓」的柴焙桂圓，這兩個都是用台灣道地的純古法去製作的，我吃到的不只是美味，更有濃濃的人情味蘊含在裡面。
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接下來馬上就是農曆新年了(我好期待！)，本來還很煩惱不知道伴手禮該買什麼，真的很想買些跟肉乾不太一樣的東西，我覺得這次的黑糖桂圓乳酪蛋糕就超適合，既有自己愛的乳酪風味，還有長輩會喜歡的黑糖桂圓，感覺拎著一個起士公爵去拜訪，直接就可以茶或咖啡泡起來，好好過個愜意的新年～
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【購買資訊】
IG：@cheeseduke
官網：https://www.cheeseduke.com.tw/
電話：06-303-5063
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