麒麟閣沙茶火鍋🍲
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位於永和路上，捷運頂溪站2號出口附近，自1967年創業的「麒麟閣」，到目前已營業超過50年，雖然叫沙茶火鍋，但沙茶只當成蘸料，不放入湯裡炒、煮，而湯底以扁魚、白菜和大骨熬製，清甜的湯頭，讓人暖胃。
沙茶醬只要加滿滿蔥花，就能吃出沙茶的香氣與口感。
首推手工製作的魚餃及燕餃，紮實飽滿的內餡，吃完滿嘴都是海味。
超嫩新鮮軟絲，涮個二十秒，捲曲形狀就能撈起。十分鮮甜的肉質，搭配沙茶真是絕配！
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不論是牛肉或豬肉，都是現切，牛肉涮個三十秒，就能品嚐軟嫩的鮮甜牛肉原味。
被炸物耽誤的火鍋店，炸旗魚外皮酥脆，內餡旗魚無魚刺，十分軟嫩及鮮甜。
雞翅外皮裹上薄薄的麵衣，炸到酥脆多汁，吃上一隻，飽足的口感，真讓人想再來一隻。
其他配料也都是新鮮上桌，滿滿一桌火鍋料理，是和三五好友相聚的好選擇。
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夏天常會休息不營業，之前還曾休息半年呢！
用餐人潮眾多，請先訂位為上。
#地址🏠：234新北市永和區永和路二段57號2樓
#營業時間⏰：11:00-14:50；17:00-22:45
#電話☎️：02 2924-9259
