推薦度：🌕🌕🌕🌕🌕
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段161號
營業時間：09:00-21:00
去宜蘭不可以只知道諾貝爾奶凍捲、三星蔥油餅！這顆超人氣爆漿饅頭你吃過了嗎？宜蘭礁溪義珍香烘焙，靠著爆漿饅頭、鮮奶吐司累積不少粉絲，每樣產品都是真材實料、用心製作而獲得好評。
饅頭價格落在25-35元不等，爆漿饅頭跟鮮奶吐司一樣，完全不加水、以鮮奶製作。每天出爐的口味不同，我們當天是11點多去，先預訂口味，等12:30出爐才去領取。
目前販售口味：鮮奶口味、黑糖口味、抹茶口味、流心口味、芋頭口味、巧克力口味、咖啡口味、巧克力鮮奶口味、粉圓鮮奶口味、芋頭泥鮮奶口味、起司鮮奶口味（以現場公告為主，不一定全部都有販售）
網路圖片拍得超欠吃，鮮奶餡實際上不會像這樣這麼濕，不過口感很綿密、味道很香濃。
加熱過後，外皮有彈性又很柔軟，內先是有濕度的鮮奶內餡，放涼則會QQ的，真的超！好！吃！我超愛！！！希望大家去礁溪都要去買，太可愛的美味了！（但建議不要一次吃太多顆，會膩😅）