趕上店家試營運期間， 與好友小胖先來走訪一遭 ！小胖真的是美食店家雷達偵測器，哪裡有美食 ，哪裡有他 ( 😂 )
【蕗Fuki】於後車站的西安街上，地理位置偏向住宅區一帶，在夜晚燈燭輝煌，顯得格外顯目！
木質紋的大門令人有種氣派又威風的神祕感
試營運期間，前往嚐鮮的饕客們也是絡繹不絕，到了用餐時段馬上客滿 ‼
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整體空間不算大，分為一般用餐區及吧台用餐區
適合小家庭、朋友聚餐、精緻型態！一般用餐座位約四桌，分為兩人桌、四人桌及六人桌
吧台區與鄰近的兩人桌的走道，稍微擁擠！
若不愛與他人臨坐吧台區者，建議可提前訂位，詢問店家是否可安排兩人桌座位 ( ！)
不過吧台區可以擁有視覺 👀 享受，看著師傅現切生魚片及製作丼飯的過程！也是非常療癒 😍
★店家菜單參考 ■點我看菜單■ ★
蕗Fuki餐點分為丼飯、刺身、手捲、炒物、炸物、烤物、湯、小菜
◎ 招待的辣味毛豆
這是我點的 ▼ 炙●鮭魚親子丼 ᴺᵀ 250
撲滿滿的新鮮鮭魚食材，有章魚腳 🐙 、 生鮭魚、炙燒鮭魚，光是擺盤就令人垂涎三尺！
鮭魚卵的口感驚豔到我， 新鮮的程度到嘴裡馬上化開 ~
在食材選擇上可以看出店家非常的精心，鮭魚的刀工及厚度色澤晶透，口感非常滑嫩！
再給大家看看炙燒的 ( ！) 是不是令人口水直流 ( 笑)
以份量來說挺飽足的 ( ‼ )
友人小胖點的 ▼ 極上漁夫丼 ᴺᵀ 280 看起來也不錯 ( ‼ )
▼清炒食蔬 時價 ，當日供應的是高麗菜，竟然還有撒上櫻花蝦 🦐
再來是 ▼唐揚雞 🐔 (南蠻、椒麻)兩種口味可選擇 ᴺᵀ 150
原本對於這道料理並無太大的期望，想說應該就是那樣吧！
竟 ！ 然！ 肉質如此的嫩，還非常jucy！絕無浮誇 【各位小瑀貨們筆記 ✏ 必需點】
烤物 ▼午仔魚 ᴺᵀ 280，肉質還算細緻
▼味噌蛤蠣湯 ᴺᵀ 80
除了跟友人一致認為稍鹹以外 ，其他都還不錯 ！
非常值得再訪的店家，菜色及份量非常十足 ( ！)
唯一美中不足就是桌面太小，菜盤太大，有點擁擠 ( 😅 )
其餘都是非常的完美 。
餐點非常好吃、新鮮，適合小家庭聚餐的新選擇 (！)
📮 地址：雲林縣斗六市西安街4號
☎ 電話：05 536 0450
⌚時間：週一-週五1730-0100/假日1130-1400~1730-2200
⚠ 每週二公休
✔ 只收現金