Ⓚⓞⓞⓚ -⃝ⓛⓘⓥⓘⓝⓖ 共⃝ 享⃝ 空⃝ 間⃝
之前和朋友說希望有天能和朋友一起煮飯．聊天,沒想到台北真的有這麼一個好地方能完成小小的夢想,歡迎喜歡煮飯或想嘗試新事物的大家不要錯過這裡哦！
《 Kook-Living共享空間》
人數／價位：5位／$4500(0.5hr＋$400/1hr＋$800)
食材及配備店裡都有準備好，不用太擔心～
這次是選中西合併的料理組合，製作方法如下：
♥️嫩煎鮭魚佐白酒
6-8人份
材料
鮭魚 200g
黑胡椒粉 1ml
海鹽 0.5ml
煎魚用的白酒 15ml
醬汁
洋蔥 1/8顆
油 適量
醬汁用的白酒 50ml
液態鮮奶油 50g
義式綜合香料或香草植物 少許
1.洋蔥切成碎末
2.鮭魚倆面灑上胡椒粉（千萬不要立馬放鹽，後面還會再放，不然會出水乾掉
3.倒入煎魚用白酒，蓋上鍋蓋（記得留一點小縫隙）
4.魚的底部有點焦黃色即可
5.撒上海鹽調味
6.凊洗鍋具，去掉魚油
7.放入油及碎洋蔥拌炒，炒至洋蔥軟化
8.倒入醬汁用的白酒，煮到水分沸騰
9.放入鮮奶油直到醬汁濃稠
10.把醬汁淋到上面，再灑上香草香料即完成
♦️義式蕃茄蔬菜湯
6-7人份
材料
高湯塊 2塊
水 1000ml
高麗菜 8片
紅蘿蔔 90g
培根 3片
馬鈴薯 一顆
洋蔥 1/3顆
整粒番茄罐頭 一罐
橄欖油，鹽，黑胡椒，帕瑪森乳酪 適量
1.將培根，馬鈴薯，洋蔥，紅蘿蔔切成小丁
2.將高麗菜剝成小片
3.加少許油熱鍋，放入培根丁爆香
4.放入洋蔥爆香之後放入紅蘿蔔拌炒
5.馬鈴薯拌炒放入高麗菜直到軟即可
6.倒入炒好的料放入蕃茄罐頭
7.放入高湯塊，熱水，蓋鍋悶煮，沸騰後轉小火，悶煮約半小時
8.最後加入鹽，黑胡椒再加上帕瑪森乳酪增添風味。
♣️三杯雞佐杏鮑菇
6人
爆香：
去骨雞腿 2塊
老薑 30~40g
杏鮑菇 2支
洋蔥 1/4顆
冰糖,三杯-醬油,三杯-米酒：30ml
辣椒,蔥 2支
蒜辮 5辮
九層塔 約30片
三杯-黑芝麻油 30ml
1.杏鮑菇切片（記得要用刀化深一點，裡面才會透）
2.洗淨後薑和辣椒切，蔥切段約5公分
3.蒜辮切辮之後，洋蔥順紋切絲
4.雞腿用清水洗淨後用紙巾壓乾
5.九層塔去掉乾枯硬梗，把黑芝麻油
♠️蠔油豆腐煲
6-8人
大香菇 3顆
青花椰 100g
玉米筍／玉米 6根
紅蘿蔔 60g
雞蛋豆腐 1盒
薑 10g
蠔油 45ml
冰糖 5ml
水 300ml
1.香菇，蔬菜切片
2.紅蘿蔔削皮，切薄片
3.將雞蛋豆腐,薑切片
4.放入豆腐,煎至焦黃色後翻面
5.倒入薑片及胡蘿蔔，將薑片爆香，倒入所有蔬菜,水,豆腐,冰糖,蠔油，煮滾轉小火在滾10-15分鐘即完成
💛西班牙烘蛋
蛋 5個
馬鈴薯 半個
培根 2片
時蔬 適量
洋蔥 1/6個中型洋蔥
奶油 10g
鹽 適量
黑胡椒 少許
巴西利/法式香菜 少許
1.切洋蔥，時蔬，培根，馬鈴薯洗淨後切成小丁
2.鹽巴胡椒調味，把雞蛋打散攪拌均勻
3.烤箱預熱中）溫度選190度
4.放入馬鈴薯丁，拌炒5分鐘，接著放入培根，接著放入洋蔥至4-5分鐘直到透明為止，加入青菜，以鹽巴，奶油炒軟即可
5.把蛋液蓋過炒料
6.把鑄鐵鍋放入烤箱，時間設定20分鐘
7.最後巴西立／法式香菜蓋過上面
期待大家跟我一同分享你們製作完的料理～
費用✅✅✅✅
環境✅✅✅✅✅
食材✅✅✅✅✅
整體✅✅✅✅✅
✿體驗心得：
食材準備．器具及環境都很滿意，更方便的是有洗碗機，只要把碗盤上的菜渣簡單清洗，放進洗碗機不僅能達到清洗還能殺菌，更具有便利性。很難得這次能有這麼好的機會和朋友一起體驗做料理，但和朋友相處的時間真的不夠，希望下次時間能延長久一點呢。
Kook-Living共享空間
https://www.kook-living.com/
📌地址：1店(小小的家)👇
台北市萬華區中華路一段182號2樓之5（榮耀天璽大樓）
2店(大房子)👇
台北市萬華區貴陽街二段39號3樓之2（全坤威峰大樓）
Line id:@kookliving（有興趣可以先詢問看看他們哦）
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❀繪畫：
與朋友的聊天當中而激發了繪畫靈感(palette)(paint)(paintbrush)
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❀料理：
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