新北永和👉讓人想留下來的牛下來麻辣牛滷飯
還沒走進這間復古裝潢的店家
就被這句話深深吸引
今天你選擇牛下來還是跟我走呢？
這間主打使用台灣溫體牛的「牛滷飯」
每一口肉汁都充滿了膠質，濃郁濕潤的口感讓人著迷
特別推薦「汗水牛下來麻辣牛滷飯」
後勁十足的麻辣滷汁混合著Q彈白飯
根本是白飯殺手！完全忍不住只想大口扒飯
這次我選擇的「麻辣牛滷愛上雙寶」
讓牛滷飯吃起來的爽度又UPUP
有厚度的牛頰蘸上半熟蛋液好吃到要升天
不同於一般牛腱肉口感，牛頰吃起來更軟嫩
牛肚也是相當入味有嚼勁
牛肉更是滷到入口即化讓人一口接一口
跟我一樣嗜辣的人可以再加上自製辣椒小魚
香氣跟入喉的口感跟市售辣椒完全不同
另外「牛下來可樂打拋豬肉飯」也很特別
除了採用台灣豬肉之外，還增加了許多佐料
吃起來不只是香氣十足，口感也很有層次
混合著半熟蛋液更加分🤤🤤
不敢吃半熟蛋的人也可以選擇全熟荷包蛋！
小菜部分搭配煙燻豬耳朵$40
香味會比一般滷製更濃郁口感也爽脆
現場還有每日免費湯品可以盡情享用
不得不說老闆真的很佛心，湯料滿滿不含糊
甜點部分「小時炸湯圓」則是另一個焦點
Q彈的炸湯圓真的是兒時吃辦桌時最期待的
而相較從前的味道，牛下來的湯圓吃起來較不死甜卻依舊美味
一邊嚼著就好像回到了過往
會在餐桌前吵著跟媽媽說：我要紅色湯圓
整體裝潢、餐椅甚至是餐具都非常復古
想嘗試復古風格的人務必朝聖非常好拍照
想大口扒飯的「牛下來牛滷飯專賣店」👉
新北市永和區保平路5號(近樂華夜市）
週一、二、五 11:30-14:30 /17:30-20:30
週三、四 11:30-14:30 / 17:30-20:00
週六、日 11:30-14:30 / 17:30-21:00
（不過建議早點到以免賣完）
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