西門町網美火鍋店—食焱廠創意鍋物
前陣子去吃了中和環球的「八海食潮當代鍋物」之後一直念念不忘 #文末優惠
趁著天氣轉冷再來吃一次火鍋(最後有菜單)
這次來到西門町同屬八海集團的「食焱廠創意鍋物」@deletable_hotpot_lab
品質還是維持一定水準
尤其是湯頭部分剝皮辣椒雞鍋讓人驚艷
新品鹹香回甘的剝皮辣椒雞鍋份量十足
選用醃漬過的雞腿肉搭配的剝皮辣椒和蛤蠣
加入獨門湯頭喝起來暖心卻不會嗆辣
配餐的部分可以選擇大份雞肉菇菇盤或是跟我一樣選擇當季時蔬森林
沒有多餘的火鍋料，反而是提供多種蔬菜
甚至還有外面罕見的水蓮、芹菜
在菜盤部分準備相當用心
再來是一個人也能獨享的經典單身鍋
這次我選擇小牛單身鍋+80元更換牛奶湯底和雙倍肉（沙朗牛+培根牛肉）
招牌牛奶鍋湯頭也是無敵濃郁
打顆雞蛋再配上8分熟微呈粉色的牛肉一口放入嘴中真的會覺得太幸福了
同樣都選用「非」加工品當作配料
單純以食材新鮮度和湯頭一決勝負
想要吃好一點也有「世界單身鍋」
有五種湯頭再配上不同的肉品
一個人也可以犒賞自己
這世界單身鍋當然是獻給世界唯一的你
附餐部分除了麵、飯、冬粉之外，減醣的人也可以選擇雞蛋
不過最大的驚喜居然是療癒甜點
現在任一鍋加點甜品只要優惠價$25
柳橙烤布蕾$45 
奶酪兔子$45
木瓜撞奶凍$45

本來很想說這是家被火鍋耽誤的甜品店
但偏偏火鍋湯頭也讓我十分滿意
只能說它的用心是連你第二個胃也顧好了
奶酪融合了巧克力粉入口即化
甜在心的木瓜遇上了奶凍，帶出天然的甜味
炙燒烤布蕾絕對是女孩兒的最愛
好吃到我差點要舔柳橙皮了😆😆😆😆
現在還有好康的學生優惠👇
學生IG打卡並出示學生證送柳橙烤布蕾
而且餐廳裝潢彷彿是實驗室非常特別
不論是佐料部分或是店內陳設
都用了很多實驗燒杯、量杯做佈置
非常好拍照，根本是網美必訪火鍋店
隨便都可以拍出特別的網美照
也想吃看看甜點跟火鍋同意用心的食焱廠創意鍋物嗎？
趁最近又轉冷趕快預約起來吧！
食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab
台北市萬華區昆明街146號
☎️02-2375 6009
營業時間👉11:30～21:30
IG👉 @deletable_hotpot_lab
